Chef de Rang (m/w/d) (Chef de rang)

Herzlich Willkommen bei Castlewood Hotels & Resort– wir sind familiär, naturverbunden und traditionsbewusst –In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:Chef de Rang (m/w/d)Deine Mission bei Castlewood - darauf kannst du dich freuen:Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt• Du führst einen zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservice durch – stets aufmerksam, herzlich und mit einem Lächeln.• Unsere Gäste berätst du fachkundig zu Speisen, Weinen und Getränken – du kennst die Karte und gibst deine Empfehlungen gerne weiter.• Du betreust deine eigene Station souverän – inklusive Inkasso und Abrechnung.• Du kümmerst dich um das tägliche Mise en Place – alles ist vorbereitet, bevor der erste Gast kommt.• Du übernimmst die anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant, auf der Terrasse und bei Veranstaltungen – du packst mit an, wo du gebraucht wirst.• Bei Bankettveranstaltungen bist du aktiv dabei und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.• Natürlich achtest du jederzeit auf Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards an deinem Arbeitsplatz.Was wir wertschätzen: Deine Kompetenz und PersönlichkeitNicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst.

Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert, aber kein Muss.• Du bist engagiert, zuverlässig und bringst eine positive Einstellung mit, die auch auf Gäste und Kolleg:innen ansteckend wirkt.• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und echte Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich.• Du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln – Qualität liegt dir am Herzen.• Kreativität und Belastbarkeit zeichnen dich aus – auch in stressigen Momenten behältst du den Überblick.• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.Was wir bieten - gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen:Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt.

Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z.

B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.• Finanzielle Zusatzleistungen, darunter betriebliche Altersvorsorge (BAV), Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events, die Wahl des Mitarbeiter des Quartals / der Mitarbeiterin des Quartals und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: AbrechnungErweiterte Kenntnisse: Getränkeausgabe, -büfett, Gästebetreuung, HygieneZwingend erforderlich: Servieren