Schichtleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d) (Fachkraft - Lebensmitteltechnik)

Wir sind ein erfolgreiches mittelständisches Unternehmen im südlichen Sachsen-Anhalt und haben uns auf die Produktion von Frischteigen spezialisiert. An unserem Standort in Klosterhäseler produzieren wir auf modernen Fertigungsanlagen im Schichtbetrieb.Zum nächstmöglichen Eintrittstermin suchen wir einen Schichtleiter (m/w/d) für den Produktionsbereich.Aufgabenbereich:- Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe während der Schicht- Planung, Einteilung und Betreuung der Mitarbeitenden- Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts-, Pausen- und Arbeitszeitvorgaben- Überwachung von Produktionszielen, Maschinen und Anlagen- Dokumentation relevanter Produktions-, Qualitäts- und Störungsdaten- Übernahme der Verantwortung für die Auslastung, Leistung und Produktqualität der eigenen Schicht- Teamführung im Produktionsprozess mit Leistungserfassung und AbrechnungAnforderungsprofil:- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, in der Produktion oder vergleichbare Berufserfahrung- Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie idealerweise in der Lebensmittelproduktion- Gute organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise SAP- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein- Belastbarkeit, Teamfähigkeit- Bereitschaft zur Schichtarbeit- Einarbeitung: Kennenlernen der verschiedenen Positionen und Aufgabenbereiche eines Produktionsmitarbeiters, Teigherstellers sowie GruppenleitersWie bieten:- Unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren Unternehmen- Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe- Faire, pünktliche Vergütung, Sonderzahlungen, Altersvorsorge- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten- Dienstfahrrad-Leasing und weitere MitarbeitervorteileErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Teig herstellenErweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Arbeitsvorbereitung, Betriebsmitteleinsatz planen, Lebensmittelhygiene, Lebensmittel