Du kannst Küche? Dann übernimm unser Kommando! Dragseth´s Gasthof sucht einen neuen Küchenchef

Du kannst Küche? Dann übernimm unser Kommando!

Dragseth´s Gasthof - Husums ältester Gasthof sucht einen neuen Küchenchef (m/w/d)!

Ein Gasthof mit Geschichte. Eine Küche mit Charakter. Und vielleicht bald mit dir an der Spitze!

Dragseth’s Gasthof ist nicht irgendein Restaurant. Als ältester Gasthof Husums blicken wir auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Direkt am Husumer Hafen verbinden wir norddeutsche Tradition mit moderner Küche, regionalen Produkten und frischen Ideen.

Und genau dafür suchen wir dich!

Einen Küchenchef, der nicht nur den Kochlöffel schwingt, sondern Lust hat, Verantwortung zu übernehmen, eigene Ideen einzubringen und unserer Küche seinen persönlichen Stempel aufzudrücken.

Deine Aufgaben:

Du übernimmst die Leitung unserer Küche und führst dein Team mit Herz, Verstand und einer guten Portion Humor.

Du entwickelst unsere Speisekarte weiter mit unter anderem vegetarischen und veganen Gerichten und bringst deine eigenen kulinarischen Ideen ein.

Du entwickelst unsere saisonale monatlich wechselnde Extrakarte mit 5 Gerichten.

Du sorgst für Qualität, Frische und Kreativität auf jedem Teller.

Du hast Spaß an regionaler Küche, frischem Fisch und saisonalen Produkten.

Du behältst auch dann einen kühlen Kopf, wenn es in der Küche heiß hergeht.

Du kümmerst dich um Warenwirtschaft, Bestellungen, Kalkulation und einen wirtschaftlichen Küchenablauf.

Hygiene und HACCP sind für dich selbstverständlich.

Das bringst du mit:

Eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise Erfahrung als Küchenchef oder Souschef.

Leidenschaft für gutes Essen und den Mut, auch mal etwas Neues auszuprobieren.

Organisationstalent und einen Blick für das Ganze.

Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und gemeinsam etwas zu bewegen.

Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein

Das bekommst du von uns:

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.

Eine ganzjährige Beschäftigung statt saisonalem Auf und Ab.

Einen verlässlichen Dienstplan, bei dem auch dein Privatleben berücksichtigt wird.

Raum für deine eigenen Ideen und echte Mitgestaltung unserer Speisekarte.

Kurze Wege und ein familiäres Arbeitsumfeld.

Die Möglichkeit, die Küche eines traditionsreichen Hauses aktiv weiterzuentwickeln und deiner Kreativität freien Lauf zu lassen.

Klingt nach deinem nächsten Kapitel?

Dann lass uns reden!

Wir suchen keinen perfekten Lebenslauf, sondern einen Menschen, der Lust hat, mit uns etwas auf die Beine zu stellen.

Schick uns einfach deine Bewerbung oder ruf direkt an. Gerne auch per WhatsApp oder erstmal ganz unkompliziert auf einen Kaffee.

Telefon/WhatsApp: 017069131695

Dragseth’s Gasthof

Zingel 11 · 25813 Husum

[email protected]

Tradition bewahren. Neue Ideen auf den Teller bringen. Gemeinsam Zukunft kochen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!