Mitarbeiter Wareneingang Fleisch (m/w/d)

Als langjähriger Familienbetrieb steht GS Schmitz in Köln für ehrliches Metzgerhandwerk, regionale Verbundenheit und höchste Qualität. Seit Generationen stellen wir Fleisch- und Wurstwaren mit Sorgfalt, Erfahrung und echter Leidenschaft her. Wir setzen auf ausgewählte Rohstoffe, traditionelle Rezepturen und handwerkliches Können – Werte, die bei uns bis heute gelebt werden. Hinter unserem Erfolg steht ein eingespieltes Team, das Verantwortung übernimmt, anpackt und stolz auf seine Arbeit ist. Wer bei uns arbeitet, wird Teil eines gewachsenen Familienbetriebs, in dem Verlässlichkeit, Zusammenhalt und gegenseitiger Respekt selbstverständlich sind.

Zur Verstärkung suchen wir Menschen, die unsere Leidenschaft für Qualität teilen und gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Betriebs gestalten möchten.

Mitarbeiter Wareneingang (m/w/d) in Vollzeit und unbefristet

• Annahme und Kontrolle von Rohwaren (Fleisch)
• Prüfung der Lieferpapiere auf Vollständigkeit und Übereinstimmung mit dem Bestellschein
• Sicht- und Qualitätskontrolle der Ware (Temperatur, Frische, Verpackungszustand, sensorische Auffälligkeiten).
• Verwiegen und Dokumentieren der gelieferten Mengen gemäß betrieblichen Vorgaben
• Erfassung von Abweichungen (Mengenabweichungen, Qualitätsmängel, Temperaturprobleme) und sofortige Meldung an QS, Produktion oder Einkauf
• Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Kühlkettenvorgaben.
• Bedienung von Waagen, Scannern und ERP-Systemen
• Sauberkeit und Ordnung im Wareneingangsbereich sicherstellen

Das bieten wir Ihnen:

• flache Hierarchien mit viel Handlungskompetenz
• einen bodenständigen, freundlichen und authentischen Familienbetrieb
• flexible Arbeitszeiten
• JobRad
• kostenfreie Parkplätze direkt am Betrieb
• monatliche Goodies wie Foodie-Bag
• monatlicher DM-Gutschein on top
• Kantine inkl. Verpflegung mit hauseigener Ware
• kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• täglich frisches Obst
• Teamevents und Firmenfeiern

Damit überzeugen Sie uns:

• Grundkenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP, Personalhygiene, Kreuzkontamination), Kenntnisse im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln (insbesondere Fleisch) sowie Verständnis für Kühlketten und Temperaturgrenzen
• Sicherer Umgang mit Waagen und Messgeräten und erste Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer) wünschenswert, aber nicht zwingend
• Erfahrung im Wareneingang oder in der Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Teamfähigkeit, aber auch selbstständiges Arbeiten.
• Kommunikationsfähigkeit sowie körperliche Belastbarkeit

Jetzt geht’s um die Wurst:

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe zu Ihrer Verfügbarkeit, Mobilität und Gehaltsvorstellungen.

Richten Sie diese bitte an: [email protected]

GS Schmitz GmbH & Co. KG

Personalabteilung

Robert-Bosch-Straße 11

50769 Köln