RELEXA sucht stellvertretende/n Restaurantleiter/in (m/w/d) ...... (Restaurantfachmann/-frau)

.. denn vielleicht brauchen wir ja gerade Dich!

Facettenreich, charmant und echt sympathisch empfängt das relexa hotel Harz-Wald seine Gäste am Stadtrand von Braunlage. Es verbindet den Service und Komfort eines modernen Tagungshotels mit den vielfältigen Angeboten eines Familien- und Freizeithotels.
120 Wohlfühl-Zimmer mit Balkon, 21 Tagungsräume mit Platz für bis zu 250 Personen, ein großzügig angelegter Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunen, Solarium und physiotherapeutischer Praxis sowie viele Möglichkeiten zu sportlicher Betätigung im Haus und der Umgebung runden das Angebot ab.

Zu Deinem Arbeitsalltag als stellvertretende/r Restaurantleiter/in gehören:

- Leitung, Organisation und Kontrolle des gesamten Servicebereiches, unterstützend und während der Abwesenheit des Restaurantleiters
- Fachberatung über Speise- und Getränkeangebote
- Kontrolle der Präsentation, Qualität und Vollständigkeit der Speisen & Getränke
- Mithilfe bei Inventuren und Warenbestellungen
- Koordination der Ausbildung unserer Azubis im gesamten F&B Bereich
- Schulen, Anleiten und Führen aller Mitarbeiter im F&B Bereich
- Effektive Absprache mit allen Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf
- Dienstplangestaltung
- Urlaubsplangestaltung
- aktive Mitarbeit im Service
- „Aufstiegsmöglichkeit zum Restaurantleiter“
- Gestaltung und Umsetzung neuer Arbeitsprozesse

Berufserfahrung und eine Ausbildung in der Hotellerie sind Voraussetzung für diese Position. Einen Ausbilderschein hast Du bereits – wenn nicht kannst Du den gerne über uns machen.

Du bist flexibel, interessiert und hast wirklich Spaß daran unsere Philosophie mitzutragen und zu leben: wir sind nämlich „Natürlich Anders“ und betreuen unsere Gäste „auf die feine Art“!

Was wir Dir bieten können!

Berufliche Altersvorsorge und Zuschuss zur Kinderbetreuung
Genaue digitale Arbeitszeiterfassung über Handy
Family & Friends Raten in den Schwesterhotels in Berlin, Hamburg, München, etc…
50% auf F&B in unseren Häusern
Kostenfreie Arbeitskleidung und Personalessen
Teamfahrzeug und Businessbike
Vermögenswirksame Leistungen – Höchstsatz
Corporate Benefits
Perso Nights
Fitnessraumnutzung
Parkplatz in der Tiefgarage

Eine Bleibe können wir Dir für die Probezeit übrigens zur Verfügung stellen.

Details dazu findest Du auch hier: https://www.relexa-hotels.de/mitarbeitervorteile

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben freuen wir uns Dich kennen zu lernen.

Auf jeden Fall erwartet Dich hier eine muntere Truppe mit flachen Hierarchien.

Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Tisch- und Tafeldekoration, Aus- und Fortbildung
Erweiterte Kenntnisse: Controlling, Restaurantservice, Servieren, Weinservice, Personalplanung, Personalwesen, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), A-la-carte-Service, Gästebetreuung, Lebensmittelhygiene