Koch (m/w/d) – Bayerische Küche im Landhotel (Koch/Köchin)

Für unser kleines, familiär geführtes Landhotel mit eigenem Restaurant suchen wir ab sofort einen engagierten Koch (m/w/d).
Unser Fokus liegt auf typisch bayerischer Küche – frisch, regional und bodenständig.

Ihre Aufgaben:

- Selbstständige Zubereitung und Anrichten traditioneller bayerischer Gerichte
- Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitgestaltung der Speisekarte und saisonaler Angebote

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der bayerischen Küche von Vorteil
- Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit (mit allen gesetzlichen Zuschlägen)
- Teamfähigkeit und Flexibilität

Wir bieten:

- Unbefristete Festanstellung in einem familiären Umfeld
- 5-Tage-Woche inkl. Wochenendarbeit mit Zuschlägen
- Möglichkeit zur Teilzeitbeschäftigung oder Kombilösung
- Unterkunft und PKW werden bei Bedarf gestellt
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Vorratshaltung, Kalte Küche, Patisserie, Süßspeisen, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Gästebetreuung, Speisen zubereiten und anrichten, Speiseausgabe, -büfett, Frühstücksservice, Deutsche Küche, Regionale Küche, Bayerische Küche
Expertenkenntnisse: Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Zwingend erforderlich: Einkauf, Beschaffung