Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Verpflegungsmanager/in (Diätküchenleiter/in))

Worauf Sie sich freuen können- AttraktiveVergütung nach DEHOGA 4C- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungab dem 2. Jahr- Zuschuss zurKleinkinder- und Ferienbetreuung- Bis zu30 Tage Urlaubund Zusatzurlaub nach tariflicher Regelung- Mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltungmit elektronischer Arbeitszeiterfassung- Betriebliches Gesundheitsmanagement- Company Bike –Fahrradleasing- Mitarbeiterrabattebei zahlreichen Shops und MarkenEinblick in Ihre Aufgaben- Übernahme der stellvertretenden Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innen- Speiseplanerstellung- Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen- Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden in Vertretung- Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im Warenwirtschaftssystem- Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards- Einhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und ArbeitsschutzDarauf freuen wir uns- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent (m/w/d)- Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch, Diätkoch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen- Gute Kenntnisse in Microsoft OfficeKontaktHerr Volker GottschallKüchenmanagerTel.: 07261 66-2022