Serviceleitung (m/w/d) Nachwuchskraft mit Entwicklungsperspektive im Catering-Unternehmen (Vollzeit) (Restaurantfachmann/-frau)

CuisinEvent verantwortet das Hospitality- und VIP-Catering in der Red Bull Arena Leipzig – an Bundesliga- und Champions-League-Spieltagen ebenso wie bei Konzerten, internationalen Fußballturnieren und weiteren Großveranstaltungen. Die Red Bull Arena Leipzig ist Heimspielstätte von RB Leipzig und eine der modernsten Veranstaltungsarenen Deutschlands.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und zuverlässige Serviceleitung (m/w/d) – gern auch jemanden, der in diese Rolle erst noch hineinwachsen möchte.Die Position eignet sich insbesondere für motivierte Nachwuchskräfte, die sich beruflich weiterentwickeln möchten und bereit sind, schrittweise Führungsverantwortung zu übernehmen. Auch engagierte Servicekräfte, Bewerber mit ersten Erfahrungen im Eventmanagement sowie motivierte Quereinsteiger sind willkommen.Ihre Aufgaben:➢ Operativ mitgestalten➢ Eigenständige Betreuung kleinerer Veranstaltungen – von der Vorbereitung über die Durchführung bis zur Nachbereitung➢ Aktive Mitarbeit bei der Spieltags- und Veranstaltungsvorbereitung (Eindecken, Aufbau der Servicebereiche, Abräumen und Nachbereitung)➢ Betreuung und Ansprechpartner für Gäste in VIP- und EventbereichenFühren:➢ Operative Veranstaltungsleitung im Service bei Spieltagen und größeren Veranstaltungen: Einteilung, Briefing, Führung und Unterstützung des Servicepersonals – Festangestellte, Aushilfen und Agenturpersonal➢ Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer hohen Servicequalität bei Veranstaltungen und Spieltagen➢ Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter➢ Schritt für Schritt mehr Verantwortung➢ Planung des Personalbedarfs und Bestellung des Personals für Veranstaltungen und Spieltage➢ Planung von Aufbau und Umsetzung der Veranstaltungen im vorgegebenen Rahmen, in Absprache mit Küche und Logistik, inklusive administrativer Vorbereitungen➢ Schnittstelle zwischen Service, Küche, Logistik und Betriebsleitung➢ Mitwirkung bei der Weiterentwicklung interner Abläufe und ServicestandardsIhr Profil:➢ Erfahrung im Service – aus Gastronomie, Hotellerie oder Event, gern auch aus einem Nebenjob; Quereinsteiger sind ausdrücklich willkommen➢ Freude an der Arbeit am Gast und die Bereitschaft, selbst tatkräftig mit anzupacken➢ Ambitionen im Bereich Eventmanagement und der Wunsch, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen➢ Lernbereitschaft, Offenheit für unsere betriebsspezifischen Abläufe und die Motivation, sich selbst einzubringen➢ Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität➢ Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität➢ Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Abenden und Feiertagen➢ Gepflegtes ErscheinungsbildWir bieten:➢ Unbefristete Vollzeitstelle in einem außergewöhnlichen Arbeitsumfeld➢ Eine echte Entwicklungsperspektive: strukturierte Einarbeitung in unsere betriebsspezifischen Abläufe und schrittweise Übernahme von Verantwortung – bis hin zur eigenverantwortlichen Planung von Veranstaltungen➢ Direkte Zusammenarbeit mit und Mentoring durch die Betriebsleitung➢ Einblicke in die Produktion von Spieltagen und Großevents – Bundesliga, Champions League, Konzerte, internationale Fußballturniere➢ Ein junges, dynamisches Team und kurze EntscheidungswegeWichtig: Für uns zählen neben ersten fachlichen Kenntnissen insbesondere Motivation, Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und der Wille, sich in die Position einzuarbeiten. Wir freuen uns ausdrücklich auch über Bewerbungen von Kandidaten, die noch am Anfang ihrer beruflichen Entwicklung stehen.BewerbungHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, frühestmöglicher Eintrittstermin) an [email protected]Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Einsatzrecht, -taktik, -planung, Gästebetreuung, Catering