Auf geht's zu BIO-FRICKE (Fleischer/in)

Willkommen bei bei der Bio-Fleischerei Fricke GmbH in Ellerbek.Unsere Fleischproduktion in Ellerbek umfasst derzeit 40 Mitarbeiter. Wir haben Arbeitsplätze mit Zukunft und freuen uns auf Fleischer*innen, die mit Freude und Leidenschaft in Ihrem Beruf, einen solchen suchen.Seit 1989 gibt es unsere Bio-Fleischerei und wir sind stetig gewachsen und haben unsere Fühler in verschiedene Richtungen ausgestreckt.Man findet uns mit unseren Verkaufswagen an 5 Tagen in der Woche auf über 25 Wochenmärkten in und um Hamburg. Zudem vertreiben wir unsere Fleisch- und Wurstprodukte im Großhandel sowie im Direktvertrieb an z.B. Schule, Kitas, Cateringküchen, Hofläden und viele mehr.Bei uns ist wirklich für jeden etwas dabei und dein Talent wird gefördert. Du hast die Möglichkeit an verschiedenen Einsatzpunkten tätig zu sein, natürlich alles nach beidseitigen Absprachen.Aufgaben- Du arbeitest unter anderem in der Fleischzerlegung und erstellst Wurstwaren nach den vorgegebenen Rezepturen.- Du kümmerst dich um die Wurstwarenherstellung.- Du bist für das Portionieren und Vorverpacken unserer Bestellungen zuständig.- Unsere Produktion beinhaltet verschiedene kleine Abteilungen. Um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, ist es wichtig, dass das Team im Miteinander arbeitet und sich gegenseitig zuarbeitet und Unterstützt.- Du hast ein Bewusstsein für Hygiene und den Umgang mit Lebensmitteln.- Optional kannst du auch mit gelegentlicher Unterstützung auf dem Wochenmarkt mehr Abwechslung in deinen Arbeitsalltag bringen.Profil- Teamgeist ist für Dich genauso selbstverständlich wie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und ein offenes, wertschätzendes Miteinander- Kommunikationsstärke sowie Freude an der Arbeit im Team- Du hast Kenntnisse in Deutsch- Deine Arbeitsweise ist zuverlässig und strukturiert- Dein Engagement wird belohnt mit Förderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.Wir bieten- 50% Personalrabatt- Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt- unbefristeter Arbeitsvertrag- Zuschuss zum HVV-Ticket- Firmenevents z.B. Sommerfest oder WeihnachtsfeierArbeitszeit:- 03:00 - 12:00 Uhr oder 06:00 - 15:00 UhrWir haben alle Spaß an unserer Arbeit und freuen uns wenn wir ein neues Mitglied in der Bio-Fricke Familie begrüßen dürfen.Melde dich gerne bei Jan Krüger unter 04101-780547 oder per E-Mail an [email protected].Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kühlraumarbeiten, Arbeitsvorbereitung, Ausbeinen, Brühen, Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Kuttern, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Fleischgerichte, Innereien, Arbeit nach RezepturErweiterte Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Fleischwaren, Wurstwaren, Lebensmittelhygiene