Kochen mit Herz – Arbeiten mit frischen Zutaten und viel Gestaltungsspielraum (Koch/Köchin)

Koch / Köchin (m/w/d) – Vollzeit oder TeilzeitHotel Zur Heideblüte · Hambühren bei CelleSie lieben es, aus frischen Lebensmitteln kreative und saisonale Gerichte zu zaubern? Dann sind Sie bei uns im Hotel Zur Heideblüte genau richtig! Als 3-Sterne-Haus mit saisonaler Küche suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Küchenteams.Ihre Aufgaben:- Zubereitung typisch deutscher Gerichte für à la carte-Service, Biergarten und Veranstaltungen wie Familienfeiern oder Betriebsfeste- Kreatives Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten- Einsatz in der Bankettküche und im laufenden Restaurantbetrieb- Mitarbeit in einem engagierten Team von 12 Kolleginnen und Kollegen- Möglichkeit zur Spezialisierung je nach Stärken (z.

B. Saucier, Entremetier, Patissier, kalte Küche)Ihr Profil:- Erfahrung in der à la carte-Küche und/oder Bankettküche- Ausbildung zum Koch/zur Köchin von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Kochberuf- Freude am kreativen Kochen und dem Umgang mit LebensmittelnDas bieten wir Ihnen:- Faire Vergütung nach Tarif, bei steigender Verantwortung auch übertariflich- Gleichmäßige Verteilung des Trinkgeldes unter allen Teammitgliedern- Familiäres Arbeitsumfeld mit Mitgestaltungsmöglichkeiten- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote (z.

B. Stärkencoaching, Organisationsentwicklung)- Mitarbeiterevents und Teamaktionen zur Stärkung des Zusammenhalts- Exklusive Vorteile bei eigenen Familienfeiern im HotelDie Stelle soll innerhalb der nächsten drei Monate besetzt werden. Ob in Teilzeit oder Vollzeit – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Sie möchten Ihre Leidenschaft für das Kochen in einem motivierten, wertschätzenden Team ausleben?

Dann kommen Sie ins Hotel Zur Heideblüte nach Hambühren.Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Lagerwirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Frittieren, Arbeitsvorbereitung, Spülen, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Arbeit nach Rezeptur, Vegane Küche, Deutsche Küche, Gutbürgerliche KücheErweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene