Produktionsleiter (m/w/d) – Lebensmittelindustrie

Über uns Seit über 100 Jahren ist ADLER als Familienunternehmen im

Schwarzwald zu Hause. Tradition bedeutet für uns nicht Stillstand:

Wir verbinden langjähriges Know-how und kurze Entscheidungswege mit

dem Anspruch, unsere Prozesse, Produkte und Arbeitsweisen

kontinuierlich weiterzuentwickeln. So sichern wir die hohe Qualität

unserer Spezialitäten und schaffen einen leistungsfähigen, sicheren

und zukunftsfähigen Produktionsbetrieb. Ihr Auftrag verbindet

operative Präsenz mit nachhaltiger Weiterentwicklung: Sie schaffen

klare Abläufe und Verantwortlichkeiten, steuern Personal,

Kapazitäten und Ressourcen, machen Leistung und

Verbesserungspotenziale transparent und entwickeln den

Produktionsbereich gemeinsam mit den angrenzenden Funktionen

kontinuierlich weiter. Produktionsleiter (m⁠/⁠w⁠/⁠d) -

Lebensmittelindustrie Achern | Vollzeit | unbefristet |

Führungsverantwortung Aufgaben Führung und Produktionssteuerung Sie

tragen die operative Verantwortung für den Produktionsbetrieb, sind

im Produktionsalltag präsent, erkennen Abweichungen und Engpässe

frühzeitig und sorgen für reibungslose, termingerechte,

wirtschaftliche und qualitätskonforme Lösungen. Sie planen,

koordinieren und überwachen die Produktionsprozesse sowie den

bedarfsgerechten Einsatz von Mitarbeitenden, Materialien, Maschinen

und Anlagen. Sie führen die Mitarbeitenden in der Abteilungsleitung

und Produktion fachlich und disziplinarisch, setzen die

Unternehmensziele um und schaffen verlässliche Verantwortungs-,

Vertretungs- und Kommunikationsstrukturen. Sie fördern und entwickeln

die Mitarbeitenden durch regelmäßigen Austausch, klare

Rückmeldungen Schulungen und eine verbindliche Führungskultur. Sie

überwachen den Zustand und die Einsatzfähigkeit der

Produktionsanlagen und veranlassen erforderliche Wartungs- und

Instandsetzungsmaßnahmen. Leistung, Kennzahlen und kontinuierliche

Verbesserung Sie schaffen Transparenz über Produktivität, Ausschuss,

Kosten, Qualität und Kapazitätsauslastung. Sie identifizieren

Verbesserungspotenziale, entwickeln Prozesse und Arbeitsweisen weiter

und nutzen geeignete Lean Management Methoden für einen wirksamen

kontinuierlichen Verbesserungsprozess. Sie begleiten die Monats- und

Jahresinventur gemeinsam mit den verantwortlichen Bereichen. Sie

unterstützen die Produktentwicklung und die Einführung neuer oder

veränderter Produkte in Abstimmung mit der zentralen

Produktentwicklung von ADLER. Qualität, Hygiene und

Lebensmittelsicherheit Sie stellen sicher, dass die vereinbarten

Produktionsabläufe eingehalten werden und unsere geforderte

Produktqualität gesichert ist, dabei halten Sie mit der

Unterstützung unseres Qualitätsmanagements die

lebensmittelrechtlichen, hygienischen, betrieblichen und

zertifizierungsbezogenen Anforderungen ein. Sie verantworten die

Umsetzung und Kontrolle der betrieblichen Reinigungspläne und

SSOP-Vorgaben Sie begleiten Abweichungen und Reklamationen,

unterstützen Ursachenanalysen und sorgen für wirksame Korrektur- und

Vorbeugemaßnahmen. Profil Abgeschlossenes Studium im Bereich

Lebensmitteltechnologie/-technik, Verfahrenstechnik mit Schwerpunkt

Lebensmittelproduktion oder Fleischermeister. Mehrjährige Berufs- und

Führungserfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise im

Fleisch- oder Wurstwarenbereich. Präsente, verbindliche und

wertschätzende Führungspersönlichkeit mit klarer Kommunikation,

Entscheidungsstärke und einem guten Verständnis für Menschen,

Kompetenzen und Entwicklung. Hohes Verantwortungsbewusstsein und ein

konsequenter Blick für Qualität, Hygiene, Sicherheit und

Wirtschaftlichkeit. Erfahrung in der Planung, Steuerung und

Optimierung von Produktionsabläufen sowie im wirksamen Einsatz von

Personal, Material, Maschinen und Anlagen. Vertrautheit mit

Produktionskennzahlen und der Ableitung konkreter

Verbesserungsmaßnahmen. Strukturierte, analytische und

lösungsorientierte Arbeitsweise, verbunden mit der Bereitschaft,

Themen pragmatisch und nah am Produktionsgeschehen voranzutreiben.

Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits-, Qualitäts- und

Hygieneanforderungen sowie Erfahrung mit Audits, Zertifizierungen und

behördlichen Prüfungen. Sicherer Umgang mit gängigen ERP- und

Office-Anwendungen. Sehr gute Deutschkenntnisse. Wir bieten Einen

unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung. Eine

verantwortungsvolle Führungsposition, in der Sie Veränderungen aktiv

gestalten und gemeinsam mit Ihrem Team unsere Produktion und unseren

Betrieb weiterentwickeln. Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit einer

ausgewogenen Verbindung aus operativer Präsenz und konzeptioneller

Weiterentwicklung. Kurze Entscheidungswege in einem eigenständigen

Familienunternehmen. Betriebliche Altersvorsorge, Betriebsarzt,

Mitarbeiterrabatt, hauseigene Kantine, JobRad. Fort- und

Weiterbildungsmöglichkeiten Unterstützung bei der Wohnungssuche

Arbeiten und Leben im Schwarzwald mit hoher Lebensqualität Kontakt

Interesse? Lebenslauf oder LinkedIn-/XING-Profil genügt. Bewerbung:

[email protected], ADLER-Karriereseite oder WhatsApp 0049

175 2276 294. Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG | Personal Am Lindenbuck

3 | 79848 Bonndorf im Schwarzwald www.adlerschwarzwald.de Jetzt

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