Küchenmeister/in - Springer (m/w/d)

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bad Reichenhall

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich und haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind für die Warenwirtschaft zuständig: Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, die Personalführung, die Betriebswirtschaft, das Verpflegungsfachcontrolling, die Kundenbetreuung und die Fort- und Weiterbildung.
• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Der #Heimatstandort# ist die Truppenküche Bad Reichenhall, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten im gesamten Regionalbereich Süd (Bayern, Baden-Württemberg).
• Die ausgeschriebene Stelle ist voraussichtlich zum 01.02.2027 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD).
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 TVöD.
• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Ausbildungsangebot.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft).
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung, dazu gehört die Bildschirmtauglichkeit, die #Küchentauglichkeit# im Sinne von §§ 42 u. 43 Infektionsschutzgesetz, körperliche Belastbarkeit durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch und der Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• Sie sind bereit, regelmäßig mehrtägige Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes durchzuführen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiter/in bzw. Küchenmeister/in nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.

sonstige Informationen:

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuches IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr.org und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 19.11.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch. Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf
• Ausbildungsnachweis(e)

und sofern vorhanden:

• ggf. eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bad Reichenhall

• Personalmanagement -

08651 79 3411, Frau Reisländer