Küchenchef/in

Küchenchef gesucht - Gusto auf deine Zukunft?

Du bringst Erfahrung mit, kochst mit Leidenschaft und führst dein Team mit Herz und Überblick? Dann komm zu Gotthardts Gusto! Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der mit uns kulinarische Ideen verwirklicht und unsere Küche weiterentwickelt.

Deine Aufgaben bei uns:

• Erstellen der wöchentlichen Menüpläne und monatlichen Empfehlungskarten inklusive Kalkulation
• Führung unseres achtköpfigen Küchenteams sowie Aus- und Weiterbildung unserer Lehrlinge
• Einbringen deiner fundierten Kenntnisse der österreichischen und italienischen Küche
• Sicherstellen der Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien
• Erstellen der wöchentlichen Dienstpläne und der jährlichen Urlaubsplanung
• Planung und Umsetzung externer Veranstaltungen und Caterings
• Warenbestellung und Wareneingangskontrolle

Das bieten wir dir:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Raum für deine Ideen und deine persönliche Handschrift
• Eine anteilige Beteiligung am Trinkgeld
• Zusätzliche Provisionszahlungen bei Erreichung der vereinbarten wirtschaftlichen Kennzahlen
• Abwechslung durch österreichische und italienische Küche, wechselnde Menüs, Empfehlungskarten und Caterings
• Die Möglichkeit, dein Wissen weiterzugeben und Kochtalente auf ihrem Weg zu begleiten
• Ausreichend Zeit für eine gründliche Einarbeitung
• Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Flache Hierarchien und ein kollegiales Betriebsklima
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Ein Einstiegsgehalt ab 3.800 € brutto monatlich auf Vollzeitbasis - mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Wir suchen jemanden, der nicht nur gerne am Herd steht, sondern auch Menschen begeistert, Qualität lebt und gemeinsam mit seinem Team etwas bewegen möchte.

Klingt nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns auf dich!

Bitte bewirb dich per E-Mail an [email protected]@restaurantgusto.at?subject=Bewerbung%20von%20willhaben%3A%20K%C3%BCchenchef%20%28Ref.%3A%20J13276793%29&body=------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0AWICHTIGER%20HINWEIS%3A%20Bitte%20den%20vorgegebenen%20Betreff%20aus%20Gr%C3%BCnden%20der%20Nachvollziehbarkeit%20NICHT%20VER%C3%84NDERN.%0A------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0A%0A, zu Händen von Herrn Krainer, oder melde dich telefonisch unter 0664 4341930.

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