Konditor/in – Mitarbeiter/in Backstube (m/w/d)

Über uns

Das Café Maulbeere liegt im historischen Sebalder Pfarrhof mitten in der Nürnberger Altstadt. Mit täglich frisch gebackenen Kuchen aus eigener Herstellung, einem kleinen gastronomischen Angebot und seinem besonderen Ambiente ist es ein beliebter Ort der Begegnung.

Als Betrieb der CK Citykirchen Nürnberg gGmbH verbinden wir gastronomische Qualität mit einer offenen und gastfreundlichen Atmosphäre.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit für unsere Backstube.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Herstellung von Kuchen, Torten und weiteren Backwaren für unser tägliches Caféangebot
• Vorbereitung und Zubereitung eines einfachen Frühstücks & wechselnden Mittagstischs
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Kuchen- und Speisenangebots
• Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Backstube
• Bedarfsermittlung und Mitwirkung bei der Warenbestellung
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Bei Interesse und entsprechender Stundenerweiterung: Mitarbeit im Caféservice

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Bäcker/in oder Koch/Köchin wünschenswert, jedoch nicht zwingend erforderlich
• Alternativ einschlägige praktische Erfahrung in einer Backstube, Konditorei, Bäckerei oder Gastronomie
• Freude an der Herstellung frischer, hausgemachter Kuchen und Backwaren
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Kreativität und Interesse an der Entwicklung eigener Rezeptideen
• Kenntnisse der geltenden Lebensmittelhygienevorschriften bzw. Bereitschaft, diese zu erwerben
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit

Wir bieten

• Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz im historischen Sebalder Pfarrhof in Nürnberg
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit eigenständigem Verantwortungsbereich
• Raum für eigene Ideen und kreative Gestaltung unseres Angebots
• Ein freundliches und vielfältiges Team
• Eine Teilzeitstelle mit 30 Wochenstunden
• Die Möglichkeit zur Erweiterung auf bis zu 40 Wochenstunden durch zusätzliche Mitarbeit im Service
• Arbeitsbeginn nach Vereinbarung - idealerweise im November 2026

Bewerbung

Sie haben Freude am Backen und möchten unser Caféangebot aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Arbeitgeber: CK Citykirchen Nürnberg gGmbH

Arbeitsort: Café Maulbeere, Sebalder Pfarrhof, Nürnberg

Arbeitszeit: 30–40 Wochenstunden

Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung | November 2026

Bewerbung an: [email protected]