Mitarbeiter/in Verpflegungsmanagement Internat (Koch/Köchin)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unsere Großküche und Hauswirtschaftsabteilung einen Mitarbeiter/in Verpflegungsmanagement Internat (m/w/d) in Teilzeit (4-Tage-Woche/34 Stunden) ab sofort.

Wir sind:

- Ein gemeinnütziger Schulträger mit staatlich anerkannten Ersatzschulen, Internat und Kinderhaus im Herzen von Regensburg.
- Unser engagiertes Hauswirtschaftsteam versorgt täglich unsere Schülerinnen und Schüler sowie die Kinder des Kinderhauses und Internats mit abwechslungsreichen und gesunden Mahlzeiten.

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Küche, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Gerne auch Hotelfach- / Restaurantfachkräfte oder erfahrene Fachkraft aus der Gemeinschaftsverpflegung
- ausgeprägte Teamfähigkeit
- Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Kindern und Jugendlichen
- Hohes Maß an Eigeninitiative.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Aufgabengebiet:

- Organisation und Verantwortung des täglichen Verpflegungsablaufs
- Regenerieren und Ausgeben von Mittagsmahlzeiten
- Bedienung von modernen Kombidämpfern
- Attraktive und ansprechende Präsentation der Speisen
- Mitarbeit an der Essensausgabe
- Vorbereitung und Ausgabe des Abendessens
- Zubereitung einfacher Speisen, z. B. Nudelgerichte
- Anrichten von Wurst-, Käse- und kalten Platten
- Kontrolle der Warenanlieferungen
- Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben
- Durchführung und Kontrolle von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
- Geschirr- und Spülorganisation
- Enger Austausch mit der Hauswirtschaftsleitung und Ansprechpartner für das Team vor Ort

Arbeitszeit:

- Montag bis Donnerstag von 10:30 Uhr bis 19:30 Uhr

Wir bieten:

- Interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit.
- Attraktive Vergütung mit Jahressonderzahlung
- Betriebliche Altersversorgung
- Mitarbeiterbenefits (Dienstfahrradleasing, Mitarbeitergesundheit, Zuschuss Deutschlandticket)
- Keine Feiertags- und Wochenendarbeit.

Ihre Bewerbung mit den entsprechenden Unterlagen richten Sie bitte digital an:

Private Schulen Pindl GmbH

Hauswirtschaftsleitung

[email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Arbeitsvorbereitung, Gemüse-, Salatzubereitung