Mitarbeiter:in Produktion Bäckerei (m/w/d) (Bäcker/in)

Die Lück & Lück OHG betreibt in Weimar die Bäckerei Brotklappe mit den Standorten Frauenplan und Trierer Straße sowie das Restaurant Gretchens.In unserer Backstube stellen wir unsere Backwaren täglich selbst her.Für unser Produktionsteam suchen wir zum 15.11.2026 Verstärkung.Ihre Aufgaben• Herstellung von Backwaren nach unseren Rezepturen und Vorgaben• Vor- und Nachbereitung der Produktion, z. B. Abwiegen, Vorbereiten von Teigen und Zutaten• Reinigung des Arbeitsplatzes und der Arbeitsgeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften• Zusammenarbeit mit dem Produktions- und VerkaufsteamIhr Profil• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Produktion oder Küche• Handwerkliches Geschick und Erfahrung im handwerklichen Arbeiten• Körperliche Belastbarkeit für die Arbeit in der Produktion• Lernbereitschaft: Sie arbeiten sich innerhalb einer Einarbeitung von 4–5 Tagen in die Abläufe ein• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit• Teamfähigkeit und ein respektvoller Umgang miteinanderWir bieten• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 32 Wochenstunden• Eine strukturierte Einarbeitung von 4–5 Tagen durch unser Produktionsteam• Ein kollegiales Team in einem regionalen Unternehmen• Einkaufsguthaben, MitarbeiterrabattBewerbungWir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und, falls vorhanden, Arbeitszeugnissen – gern per E-Mail.Quereinsteiger:innen mit Erfahrung in der Gastronomie sind ausdrücklich willkommen.Lück & Lück OHG – PersonalabteilungAnsprechpartner:innen: Franziska HamschWeimar E-Mail: [email protected] ([email protected])Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Backen, Arbeit nach Rezeptur