Werde Teil unseres motivierten Teams! Koch/ Sous-Chef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Willkommen im Landhotel Zum Erbgericht Heeselicht- Wir sind stolzer Gästeliebling 2025 in der Säschsischen Schweiz!

Seit 1936 begrüßt unsere Familie Gäste aus Nah und Fern in unserem 4-Sterne-Landhotel „Zum Erbgericht“ in Heeselicht. Eingebettet in die malerische Landschaft der Sächsischen Schweiz, bietet unser Haus den idealen Ausgangspunkt für Wanderungen und Besichtigungstouren durch unsere Gäste.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n nette/n und zuverlässige/n

Mitarbeiter/in in der Küche (Sous Chef, Koch (m/w/d)) in Vollzeit oder Teilzeit ab 01.03.2027

Wir bieten:

- einen unbefristeten Vollzeitarbeitsvertrag
- Dienst ohne Teilschichten
- übertarifliche Bezahlung
- Urlaub auch im Sommer
- Küchenschluss unter der Woche 20 Uhr und am Wochenende 20.30 Uhr

Ihre Aufgaben:

- Feinschmecker. Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
- Food-Koordinator. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Verantwortungsbereich
- Qualitätskontrolleur. Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
- Hands-on. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden

Ihr Profil:

- Durchstarter. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Auskenner. Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- Kühler Kopf. Auch, wenn es mal heiß hergeht
- Kostenbewusstsein. Effiziente Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen

Sie lieben familiäre Atmosphäre, haben ein freundliches Auftreten, sind teamfähig, haben eine wirtschaftliche und selbständige Arbeitsweise und möchten einfach Neues ausprobieren, dann bewerben Sie sich bei uns (https://www.erbgericht.de/stellenangebote/#bewerben) . Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche