Koch/Köchin

Ihre Aufgaben:

• Fleischverarbeitung & Vorbereitung: Fachgerechtes Aufspießen, Schichten, Marinieren und Würzen von Fleischspießen (Kebab & Schawarma)
• Grill & Küchenpraxis: Professionelles Zubereiten und Grillen von Fleisch sowie allgemeine hochwertige Küchenarbeit
• Prozessorganisation: Selbstständige Organisation und Koordination der Küchenabläufe im Tagesgeschäft
• Warenwirtschaft & Qualität: Eigenverantwortliche Warenbestellung, sachgerechte Lagerhaltung und konsequente Qualitätskontrolle
• Hygiene & Sicherheit: Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

• Berufserfahrung: Mehrjährige praktische Erfahrung in der Zubereitung von Kebab und Schawarma sowie im fachgerechten Aufspießen und Schichten von Fleischspießen
• Fachkompetenz: Fundierte Kenntnisse in Fleischvorbereitung, Marinierung, Würztechniken und allgemeinen Küchenabläufen
• Führungs- & Organisationstalent: Erfahrung in der Leitung oder Organisation eines Gastronomiebetriebs von Vorteil
• Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse zur sicheren Kommunikation im Team und zur Einhaltung der HACCP-Dokumentation
• Persönlichkeit: Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

• Eine langfristige und krisensichere Beschäftigungsmöglichkeit in unserem Gastronomiebetrieb in Wien
• Ein abwechslungsreiches, eigenverantwortliches und gestaltbares Aufgabengebiet
• Ein kollegiales und dynamisches Arbeitsumfeld

Entlohnung:

• Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe.
• Das Mindestentgelt beträgt ab EUR 2.100,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit (40 h/Woche).

Bereitschaft zur Überzahlung je nach konkreter Qualifikation, Einstufung und Berufserfahrung.

Dienstort: Wien

• Arbeitsverhältnis: Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Arbeitszeit: Nach Dienstplan (im Rahmen der Öffnungszeiten, inkl. Wochenend- und Feiertagsdiensten

Bewerbung:

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an: [email protected]