Wir suchen ab sofort Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen zuverlässigen und erfahrenen Koch (m/w/d) für die Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie die Durchführung von Catering-Leistungen an einem festgelegten Einsatzort.

Sie sind für die fachgerechte Zubereitung verschiedener Mahlzeiten verantwortlich und stellen sicher, dass alle Lebensmittel unter Einhaltung der geltenden Hygiene-, Lebensmittel- und Arbeitsschutzvorschriften verarbeitet und gelagert werden.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen gemäß Speiseplan und den Anweisungen des zuständigen Küchenleiters
• Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen
• Herstellung und Vorbereitung von verpackten Mahlzeiten sowie Mahlzeiten für die dezentrale Verpflegung in Transportbehältern
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
• Sicherstellung der Qualität und Frische der verwendeten Lebensmittel
• Sachgerechte Bedienung und Nutzung der Küchengeräte im eigenen Verantwortungsbereich
• Einhaltung der geltenden Lebensmittelhygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Einhaltung der Arbeitsschutz- und Sicherheitsbestimmungen
• Übernahme weiterer angemessener Aufgaben nach Anweisung des zuständigen Vorgesetzten

Ihr Profil

• Abgeschlossene oder anderweitig anerkannte Qualifikation im Bereich Kochen und Lebensmittelzubereitung gemäß den geltenden deutschen Vorschriften
• Erforderliche Bescheinigung gemäß §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
• Aktuelles europäisches Führungszeugnis, ausgestellt von der zuständigen deutschen Behörde
• Berufserfahrung in der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, vorzugsweise in Großküchen oder Betrieben mit hohem Produktionsvolumen
• Aktuelle Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der einschlägigen gesetzlichen Vorschriften
• Kenntnisse im sicheren Umgang mit Reinigungs- und Arbeitsstoffen sowie der relevanten COSHH-Anforderungen
• Kenntnisse der Arbeitsschutz- und Gesundheitsvorschriften
• Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, mindestens Niveau A1
• Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Sonn- und Feiertagen, sofern erforderlich

Das bieten wir Ihnen

• Attraktive und transparente Vergütung
• Kostenlose Unterkunft
• Kostenloser Transport zwischen Unterkunft und Arbeitsplatz
• Zusätzliche Zulagen bei eigener Organisation von Unterkunft und Transport
• Attraktive Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Bereitstellung der erforderlichen Arbeits- und Schutzkleidung durch den Arbeitgeber
• Strukturierte Arbeitsabläufe und klare Verantwortlichkeiten
• Mitarbeit in einem professionellen Küchenteam
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten im Bereich Küche und Catering
• Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe und geltenden Hygienevorschriften

Die bereitgestellte Arbeitskleidung umfasst Kochmütze, Kochjacke, Schürze, Kochhose, Haar- und Bartnetz, Handschuhe sowie Sicherheitsschuhe.

Arbeitszeit und Einsatz

Der Einsatz erfolgt an einem von der zuständigen Stelle festgelegten Einsatzort. Die Arbeitszeiten richten sich nach dem Dienstplan und den betrieblichen Anforderungen.

Weitere Informationen zum Einsatzort, zu den Arbeitszeiten und zu den Beschäftigungsbedingungen erhalten Sie im Rahmen des Bewerbungsverfahrens.

Bewerbung

Sie verfügen über Erfahrung in der Küche, arbeiten zuverlässig und legen großen Wert auf Qualität und Hygiene? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbungsunterlagen einschließlich der erforderlichen Qualifikationsnachweise, der IfSG-Bescheinigungen und des aktuellen Führungszeugnisses ein.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!