Brauer / Braumeister (m/w/d) (Brauer/in und Mälzer/in)

Standort Gommern · zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Du kennst dein Handwerk, hast ein Gespür für Qualität und möchtest unsere Getränkeproduktion aktiv mitgestalten? Dann werde Teil unseres Teams und bringe deine Erfahrung und deine Ideen bei uns ein.

Über uns

Die Brauerei Bodenstein und die BrauSerei Gommern stehen für regionale Getränkekultur, traditionsreiche Rezepturen und authentischen Genuss aus Sachsen-Anhalt.

Für unseren Produktionsstandort in Gommern suchen wir einen engagierten Brauer oder Braumeister, der unsere Bierspezialitäten und weiteren Getränke mit handwerklichem Können, Sorgfalt und Leidenschaft herstellt.

Deine Aufgaben

- Herstellung unserer Bierspezialitäten
- Steuerung und Überwachung des gesamten Brauprozesses
- Bedienung, Kontrolle und Pflege der Produktions- und Abfüllanlagen
- Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben
- Reinigung und Wartung der Anlagen und Produktionsbereiche
- Mitwirkung bei der Optimierung von Rezepturen und Produktionsabläufen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Produktions- und Logistikteam
- Je nach Qualifikation: fachliche Koordination und Weiterentwicklung der Produktion

Das bringst du mit

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Eine Weiterbildung zum Braumeister (m/w/d) ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Fachkenntnisse in der Getränkeherstellung und im Umgang mit Produktionsanlagen
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Eine selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
- Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Das bieten wir dir

- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, unsere Produkte und Produktionsabläufe aktiv weiterzuentwickeln
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Ein familiäres und motiviertes Team
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Eine offene und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Haustrunk mit Freigetränken aus unserem Sortiment sowie Wasser und Kaffee
- Einen kostenlosen Parkplatz

Lust auf echtes Brauhandwerk?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Sende deine Bewerbung mit deinem möglichen Eintrittstermin und deiner Gehaltsvorstellung an [email protected].

Werde Teil der Bodenstein-Familie und gestalte mit uns regionale Braukultur mit Zukunft.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Abfüllen, Arbeit nach Rezeptur, Brauereitechnologie, Hygiene, Technisches Verständnis