Beikoch (m/w/d) (Beikoch/-köchin)

Willkommen im Strandhotel Seehof, wo Gastfreundschaft auf Persönlichkeit trifft.Mitten im Herzen des Fränkischen Seenlandes, direkt am Ufer des kleinen Brombachsees, liegt ein Ort, der mehr ist als nur ein Hotel. Das Strandhotel Seehof vereint stilvolles Design, entspannte Atmosphäre und echte Herzlichkeit. Als einziger Betrieb der Region mit eigener Konditorei und einem neuen À-la-carte-Restaurant setzen wir kulinarisch besondere und regionale Akzente.Unser 4-Sterne-Superior-Haus bietet 85 Zimmer, fünf vielseitige Tagungsräume inklusive Festsaal für bis zu 100 Personen, das Seehofrestaurant, der Waldschenke und eine weitläufige Seeterrasse mit atemberaubendem Blick aufs Wasser.Ihre Aufgaben:- Unterstützung des Küchenchefs und der Köche bei der Zubereitung von Speisen- Selbstständige Zubereitung von Beilagen, Vorspeisen und einfachen Hauptgerichten- Vorbereitung (Mise en place) von Zutaten und Speisen- Anrichten und Ausgabe von Speisen im à-la-carte- und Buffetbereich- Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln- Reinigung des eigenen Arbeitsbereichs und der Küchengeräte- Unterstützung bei Warenannahme und Lagerhaltung- Entsorgung von Abfällen und Recycling nach Vorgaben- Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCPDas ist Ihnen und uns wichtig: - Nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem gehobenen Hotel- oder Restaurantbetrieb- Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Produkte sowie die Fähigkeit, daraus kreative und innovative Gerichte zu entwickeln- Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und Freude an Teamarbeit- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift- Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, bei Bedarf aktiv in allen Bereichen der Küchenarbeit mitzuwirkenDas können Sie von uns erwarten:- Eine spannende Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich- Die Möglichkeit aktiv den Seehof mitzugestalten- Motivierte Talente und eine professionelle Arbeitsumgebung- Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten- Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten- Leistungsgerechte Vergütung und zusätzliche Benefits- Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee- Bequeme und kostengünstige Wohnmöglichkeit in einem gepflegten PersonalzimmerBei uns finden Sie Ihre Zukunft mitten im Grünen, zwischen Fichtenwald und SeeErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung