Koch / Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)

"Mit Liebe zubereitete Gerichte!" - Das ist für Sie als Koch/Köchin eine Selbstverständlichkeit? Dann sind Sie bei uns richtig!Unser Gasthof & Catering Service sucht zu sofort eine/n Koch/Köchin!Der Gasthof Tepe achtet auf die Nachhaltigkeit hochwertiger Lebensmittel in Verbindung mit dem Tierwohl - von der natürlichen und artgerechten Aufzucht bis zur Verarbeitung der Produkte. Mit unserem neuen Speisenkonzept „Ursprung“ kommen kulinarische Werte auf den Tisch. Ihre Aufgaben:- Tägliche Kontrolle der Küche, Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung(Durchführung der Hygienestandards)- Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Küchenpostens- Mithilfe bei der Schulung der Auszubildenden in der Küche- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren- Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef- Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen- Mitverantwortung für eine reibungslose und effektive Einsatzplanung der Mitarbeiter- Zubereitung von kalten und warmen Speisen- Bewältigen des à la carte- Das Auf- und Abbauen von Buffets und das Überprüfen des dazugehörenden Equipments- Reibungsloser Küchenbetrieb unter Einhaltung des vorgegebenen StandardsDas bringen Sie mit:- Engagement und Freude am Beruf- Eigenständiges Arbeiten- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein- Teamgeist / Ehrlichkeit- Interesse an allen Arbeitsabläufen- Flexibilität / Einsatzbereitschaft- Gesundheitszeugnis- Ein gepflegtes Äußeres- Organisationstalent- Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit- Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und kostenbewusstes Handeln- Führerschein von VorteilWir freuen uns auf Ihre Bewerbung schriftlich, per E-Mail oder rufen Sie uns einfach an!Stephan TepeEmdener Straße 4826871 Papenburg/AschendorfTel: 0 49 62-91 40 44E-Mail: [email protected] ([email protected])Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur