Chef de Partie (m/w/d)
Über diese Stelle
Gemeinschaftlich machen wir Menschen glücklich und erfüllen sie Willkommen im Hotel Ritter Durbach , deinem inhabergeführten 4 Sterne Superior Hotel im Schwarzwald - ein inspirierender Ort der Begegnung seit 1656 . Genusspartner, Impulsgeber und Glücksmomentgestalter. Mit viel Lebensfreude, Herz und Liebe zum Detail, Schaffenskraft und Kreativität, Mut und Ausdauer machen wir andere Menschen glücklich.
Gemeinsam mit vielen wunderbaren Talenten hauchen wir, Ilka & Dominic Müller gemeinsam mit einem großen Glücksritter-Team dem Traditionshotel Ritter Durbach und dem Schloss Staufenberg im Schwarzwald neues Leben ein. Dabei schaffen wir viele berufliche Möglichkeiten und einen lebendigen Ort , wo Deine Talente geschätzt werden und Deine Aufgeschlossenheit und Leidenschaft herzlich willkommen sind. Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort.
Als Chef de Partie gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst von unserem Küchenchef Küchenchef Jan Hoffmann (Deutschlands jüngster vegetarischer Sternekoch, 2018). Komm in den wunderschönen Schwarzwald und werde Teil unserer Glücksritter-Familie. Deine Aufgaben Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten Mithilfe bei der Durchführung hauseigener Events Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards Das wünschen wir uns von Dir Abgeschlossene Ausbildung als Koch Berufserfahrung in der gehobenen Küche AEVO-Schein oder Bereitschaft diesen zu machen Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität Freude an der Arbeit im Team Zielstrebigkeit und Ideenreichtum Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten Gute Fachkenntnisse Gute Deutschkenntnisse C1 Das kannst du von uns erwarten Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds Eine faire Vergütung JobRad Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche Kindergartenzuschuss Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein Betriebliche Altersvorsorge Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten Regelmäßige Mitarbeitergespräche Werde Glücksritter.
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge. Per WhatsApp: +49 157 356 189 46 Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter [email protected]
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Deutschland liegen oft bei etwa 30 000 € (Median aus 68 583 Angeboten).
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