Koch | Chef de Partie (m|w|d)
Über diese Stelle
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Wir, das sind zurzeit 20 Küchen-Mitarbeitende in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt ? bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Das Parkhotel Adler begrüßt Hausgäste sowie externe Besucher/-innen im Restaurant ?Adler Stuben?.
Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert. Ihre Benefits - Wir zeigen unsere Wertschätzung Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Tarifbindung 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Nur Durchdienste und keinen Teildienst Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-? netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-? netto im Quartal BAV & VWL: Betriebliche Alterversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen Sommerfest und Weihnachtsfeier Geburtstags- und Jubiläumspräsente Hansefit-Mitgliedschaft Vielfältige Corporate Benefits Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit) 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl.
Genusspension im Hotel Lage im Naturpark Südschwarzwald ? perfekt für Outdoorsportaktivitäten Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg Ihre Voraussetzungen Spaß am Dienstleistungsberuf Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team Kreativität und Organisationstalent Engagement Motivierender Führungsstil Gute Deutschkenntnisse Ihre Hauptaufgaben Selbstständiges Führen des Gardemanger-, Entremetier- oder Patisserie-Posten in der Küche für das Restaurant Adler Stuben und den Bankettservice Verantwortung für einen optimalen und effizienten Produktionsablauf Mitgestaltung der Speisekarten kreative Zusammenarbeit mit der Küchendirektion Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m.
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Welches Gehalt kann ich erwarten?
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Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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