Küchenchef/in (m/w/d) (Großküchenkoch/-köchin)
Über diese Stelle
Kanne Immobilien GmbH & Co.KG
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der Küche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Gerichten, Menüs und neuen kulinarischen Ideen
- Planung und Optimierung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle von Warenbestand und Lagerhaltung
- Verantwortung für einen wirtschaftlichen Umgang mit Waren und Ressourcen
- Erstellung und Koordination der Dienstpläne inklusive Abwesenheitsmanagement
- Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
- allgemeine Kochtätigkeiten
- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Betriebsleitung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, mit Führungserfahrung
- Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Ausbildereignung ist wünschenswert
- Leidenschaft für frische, saisonale Küche
- Qualitätsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit HACCP und Hygienestandards
- Einen kühlen Kopf und eine lösungsorientierte Haltung, auch wenn es mal heiß hergeht
Deine Vorteile
- Faire Vergütung
- Hansefit oder Gesundheitsbonus
- Dienstwagen
- Gesundheitstage (Rückencheck, Hautscreening, Allergiemobil, etc.)
- Überdurchschnittliche betriebliche Altersvorsorge
- Kostenlose Krankenzusatzversicherung (Krankentagegeld, Budget für Brillen oder Kontaktlinsen, Facharztservice, etc.)
- Personalrabatte (Restaurant, Hotel und Kaffeerösterei)
- E-Bike-Leasing
- Lückenlose Zeiterfassung mit Wunschzeit-Tool
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Firmenevents
- Firmenwagen
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
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Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
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Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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