Sous-Chef/in

ANFORDERUNGEN:

• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position
• Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit komplettieren Ihren Charakter
• Sie haben hohe Qualitätsansprüche, die Sie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umsetzen
• Erfahrung bei der Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Gute kulinarische Fachkenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse in der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie eine Selbstverständlichkeit

AUFGABEN:

• Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Einkauf
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Qualitätssicherung
• Bestellungen
• Aus- und Weiterbildung des Personals
• Übersicht und Sauberkeit wahren
• Lebensmittellagerung in der Gastronomie

WIR BIETEN:

• Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team
• Die Möglichkeit, bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern
• Bezahlung über dem KV
• Volle Verpflegung und Unterkunft im neuen Mitarbeiter_innenhaus mit Fitnessraum
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Gratis Skipass / Gondelnutzung auch im Sommer
• Gratis WLAN
• Jahresstelle

ARBEITSZEIT:

• nach Absprache
• Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden
• freie Tage nach Vereinbarung

ARBEITSORT:

• 9981 Kals am Großglockner

KONTAKT:

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte per Mail unter:

Dir. Thomas Krobath

[email protected]

Tel.-Nr.: 0676 8863 2750

GRADONNA 4*s MOUNTAIN RESORT

Gradonna 1

9981 Kals am Großglockner