Produktionsleiter (m/w/d)

**Gestalte die Zukunft mit uns – bei der Gürkan Schinkenproduktion GmbH**

Seit 1999 stehen wir für hochwertige Rind- und Lammfleischspezialitäten. Was uns auszeichnet? Ein eingeschworenes Team, echte Leidenschaft für das Handwerk – und der Mut, mit Innovationskraft und Qualität den Markt zu gestalten.

Wir wachsen weiter und suchen **Dich**: eine starke Persönlichkeit mit Überblick, Organisationstalent und dem Herz am richtigen Fleck. Klingt gut? Dann lies weiter!

**Deine Aufgaben – hier gestaltest du mit:**

- Führung und Motivation eines Teams von 8-10 Mitarbeiter:innen

- Planung und Steuerung der Produktionsabläufe – von der Mengenplanung bis zum Tagesgeschäft

- Erstellung von Dienstplänen und optimale Personaleinteilung

- Durchführung von Qualitätskontrollen sowie Dokumentation und Kennzahlen-Tracking

- Reibungslose Abläufe sicherstellen, Probleme erkennen und pragmatisch lösen

- Teamgeist fördern und eine starke, vertrauensvolle Zusammenarbeit aufbauen

**Das bringst du mit:**

- Ausbildung als Fleischer:in, Metzger:in oder vergleichbarer Hintergrund

- Erfahrung in der Führung von Teams in der Lebensmittelproduktion

- Strukturierte, ordentliche Arbeitsweise – du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick

- Solider Umgang mit MS Office; erste Erfahrungen mit Warenwirtschaftssystemen von Vorteil

- Kommunikationsstärke, Hands-on-Mentalität und echtes Organisationstalent

**Was wir dir bieten:**

- Geregelte Arbeitszeiten von **Montag bis Freitag** – keine Schichtarbeit

- **Attraktive Vergütung**

- Ein starkes Team, das zusammenhält

- **Flache Hierarchien**, direkte Wege, schnelle Entscheidungen

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen – mit Zukunftsperspektive

**Bereit für den nächsten Schritt?**

Wenn du Verantwortung übernehmen und mit uns gemeinsam etwas bewegen willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!