Küchenchef/in (m/w/d)

Kanne Immobilien GmbH & Co.KG

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
• Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Gerichten, Menüs und neuen kulinarischen Ideen
• Planung und Optimierung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle von Warenbestand und Lagerhaltung
• Verantwortung für einen wirtschaftlichen Umgang mit Waren und Ressourcen
• Erstellung und Koordination der Dienstpläne inklusive Abwesenheitsmanagement
• Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
• allgemeine Kochtätigkeiten
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurant- und Betriebsleitung

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, mit Führungserfahrung
• Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Ausbildereignung ist wünschenswert
• Leidenschaft für frische, saisonale Küche
• Qualitätsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit HACCP und Hygienestandards
• Einen kühlen Kopf und eine lösungsorientierte Haltung, auch wenn es mal heiß hergeht

Deine Vorteile

• Faire Vergütung
• Hansefit oder Gesundheitsbonus
• Dienstwagen
• Gesundheitstage (Rückencheck, Hautscreening, Allergiemobil, etc.)
• Überdurchschnittliche betriebliche Altersvorsorge
• Kostenlose Krankenzusatzversicherung (Krankentagegeld, Budget für Brillen oder Kontaktlinsen, Facharztservice, etc.)
• Personalrabatte (Restaurant, Hotel und Kaffeerösterei)
• E-Bike-Leasing
• Lückenlose Zeiterfassung mit Wunschzeit-Tool

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Firmenevents
• Firmenwagen
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens