Assistenz der Produktionsleitung (all genders)

Die Position ist bewusst als Einstieg in eine weiterführende

Verantwortung angelegt. Sie lernen unsere Produktion umfassend kennen

und übernehmen schrittweise mehr Verantwortung. Perspektivisch ist

die Übernahme der Produktionsleitung vorgesehen – insbesondere mit

Blick auf unser weiteres Wachstum und einen möglichen zukünftigen

Produktionsstandort. Deine Aufgaben Sie behalten die laufenden

Produktionsabläufe in Backstube und Verpackung im Blick und erkennen

Engpässe, Abweichungen oder Abstimmungsbedarf frühzeitig. Sie

optimieren die Zusammenarbeit und den Informationsfluss zwischen den

Produktionsbereichen, Schichten und angrenzenden Abteilungen. Sie

bringen die richtigen Ansprechpartner zusammen, klären

Verantwortlichkeiten und sorgen dafür, dass offene Themen,

Entscheidungen und Maßnahmen umgesetzt werden. Sie begleiten

kurzfristige Planänderungen, Maschinenstörungen sowie Personal -

oder Materialengpässe und unterstützen bei der

bereichsübergreifenden Koordination. Sie prüfen gemeinsam mit den

Verantwortlichen, wo Abläufe verbessert, Schnittstellen klarer

gestaltet oder wiederkehrende Probleme vermieden werden können. Sie

unterstützen dabei, Schichtübergaben, Rückmeldungen und

Eskalationswege einheitlicher und verlässlicher aufzubauen. Sie

treiben operative Verbesserungs - und Digitalisierungsthemen in der

Produktion voran und begleiten deren Einführung im Arbeitsalltag. Sie

bereiten relevante Produktionsdaten und Kennzahlen übersichtlich auf

und leiten daraus gemeinsam mit der Produktionsleitung konkrete

Maßnahmen ab. Sie koordinieren und verfolgen Maßnahmen aus

Qualität, Hygiene, Arbeitssicherheit, Wartung und Reparatur. Das

bringst du mit Sie verfügen über eine abgeschlossene technische,

kaufmännische oder lebensmitteltechnische Ausbildung. Idealerweise

haben Sie bereits in einem produzierenden Unternehmen gearbeitet und

kennen Produktions - oder Schichtabläufe. Sie arbeiten strukturiert,

zuverlässig und behalten auch bei mehreren parallelen Themen den

Überblick. Sie sind sicher im Umgang mit Tabellen, Kennzahlen und

digitalen Anwendungen. Sie kommunizieren klar und verbindlich und

gehen offenen Aufgaben konsequent nach. Sie arbeiten gerne nah an der

Produktion und packen Themen pragmatisch an. Schnitzer steht seit

über 50 Jahren für bewusste Ernährung, hochwertige Bio - Produkte

und fundierte Ernährungsexpertise. Was 1968 mit der Idee begann,

gesunde Ernährung und frisch gemahlenes Getreide für möglichst

viele Menschen zugänglich zu machen, ist heute ein erfolgreiches

Familienunternehmen mit rund 160 Mitarbeitenden am Standort Offenburg.

Seit 2001 produziert Schnitzer glutenfreie Bio - Backwaren –

konsequent in einer eigenen, reinen glutenfreien Produktionsstätte.

So entstehen mehr als 40 Produkte, von Brot und Brötchen über

Baguettes und Snacks bis hin zu süßen Backwaren. Bio - Qualität,

reduzierte Zutatenlisten und der Verzicht auf künstliche

Inhaltsstoffe gehören dabei ebenso zum Anspruch wie höchste

Standards an Hygiene, Qualität und Produktsicherheit. Von Offenburg

aus gehen unsere Produkte in die ganze Welt. Wer bei Schnitzer

arbeitet, gestaltet nicht nur effiziente Produktionsabläufe, sondern

trägt dazu bei, Menschen glutenfreien Genuss und eine bewusstere

Ernährung zu ermöglichen. Intelligent ernähren, bewusst genießen

– dafür steht Schnitzer und sucht Unterstützung als ASSISTENZ DER

PRODUKTIONSLEITUNG (all genders) mit Perspektive zur

Produktionsleitung Wünschenswert Grundkenntnisse in Qualität,

Hygiene, Lebensmittelsicherheit oder Arbeitssicherheit sind von

Vorteil. Das bieten wir dir Zentrale und verantwortungsvolle Rolle in

einem wachsenden Familienunternehmen Viel Gestaltungsspielraum und

kurze Entscheidungswege Aktive Mitgestaltung der Produktionsabläufe

Enge Zusammenarbeit mit einer erfahrenen, wertschätzenden und

lösungsorientierten Betriebsleitung Modernes Produktionsumfeld mit

automatisierten Anlagen und laufender Digitalisierung