Wir suchen Sie als unseren KOCH / KÖCHIN (m/w/d) VZ (Koch/Köchin)

Unser Familiengasthof mit Landhotel vor den Toren Bambergs zählt was Ausstattung und Ambiente betrifft zu den schönsten Gastronomieobjekten Frankens. Sei es das Gasthaus mit seinen verschiedenen Stuben, der idyllische Biergarten mit seinen typisch bayerischen Kastanien- und Lindenbäumen oder das 32-Zimmer Hotel mit modernen Tagungsräumen. Unser Erfolg bestätigt den hohen Qualitätsanspruch, welcher auch in unseren Stadthotel EUROPA Bamberg mit dem hauseigenen Restaurant KLEEHOF in der Gärtnerstadt als Standard gesehen wird.Für unserer Traditionsgasthaus, suchen wir einen engagierten und motivierten KOCH / KÖCHIN.Werden Sie Teil unserer großen Gastrofamilie und schreiben Sie mit uns weiterhin Erfolgsgeschichte.Ihre Aufgaben:- Mitarbeit bei der Zubereitung von frischen Produkten der warmen und kalten Speisen- Eigene Landwirtschaft mit Anbau von Bamberger Hörnla, Kürbis, Zwiebeln, etc. sowie eigene Räucherkammer im Haus- Verarbeitung von heimischen Wild der ansässigen Jägern- Einbringung von neuen Ideen und Speisenkartengestaltung- Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit Ihr Profil- Erfahrung mit modernen Zubereitungs- und Garverfahren- Wissen über die notwendigen Hygienestandards und deren Kontrolle- Spaß mit dem Gast direkt zu arbeiten an unseren Biergartenausgabestellen Wir bieten- Traditionsreiches Familienunternehmen mit langer Geschichte und vielen Zukunftsoptionen- Hauseigene Räucherung von Schinken, Zwetschgenbammes, etc.- Unsere Landwirtschaft: Aus eigenem Anbau direkt vom Acker- Genaue Abrechnung über Zeiterfassungssystem, betriebliche Altersvorsorge, monatliche REWE-Gutscheine, Sonn- und Feiertagszuschlägen, kostenlose Parkplätze, …- Ggf.

Mitarbeiterwohnung vor den Toren Bambergs- 3-5 Tage – Woche Wir sind ein Familienbetrieb und das „Wir“ ist uns wichtig. Wenn Sie sich mit unseren Werten Lebensfreude, Ehrlichkeit, Beständigkeit, Effizienz und Nachhaltigkeit identifizieren können, bewerben Sie sich noch heute bei uns. Sabine Schiller mit der SCHILLER-Familie Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Gemüse-, Salatzubereitung