Nachwuchsführungskraft Metzger / Metzgermeister (m/w/d) (Fleischer/in)

Beschreibung

Die ABP GmbH ist Teil der ABP Food Group, einem der führenden privat geführten Agrar- und Lebensmittelunternehmen Europas. Die ABP Food Group ist auf die Verarbeitung und Vermarktung hochwertiger Fleischprodukte spezialisiert und beliefert Kunden aus dem Einzelhandel, der Gastronomie und der Lebensmittelindustrie in ganz Europa.

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem deutschen Standort in Buchloe suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Nachwuchsführungskraft Metzger / Metzgermeister (m/w/d).

Ihre Aufgaben

Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, sämtliche Bereiche eines modernen Schlacht- und Zerlegebetriebs kennenzulernen und sich gezielt auf eine zukünftige Führungsaufgabe vorzubereiten.

- Sie durchlaufen verschiedene Unternehmensbereiche wie beispielsweise Zerlegung, Abviertelung, Hochregallager und Wareneingang und gewinnen einen umfassenden Einblick in unsere Produktionsabläufe.
- Sie unterstützen unsere Abteilungen und Führungskräfte im Tagesgeschäft und übernehmen schrittweise mehr Verantwortung.
- Sie wirken bei der Organisation und Steuerung der Produktionsabläufe mit und vertreten bei Bedarf die jeweiligen Abteilungsleiter.
- Sie koordinieren die Zusammenarbeit mit den Bereichen Verkauf, Versand und Logistik und sorgen für einen reibungslosen Informationsfluss.
- Sie übernehmen die Ein- und Auslagerung von Waren sowie die Bestandsüberwachung.
- Sie verwiegen Waren, erfassen die Daten in unserem EDV-System und stellen eine korrekte Dokumentation sicher.
- Sie nehmen Rinderviertel entgegen, führen Wareneingangskontrollen durch und überwachen die Produktqualität.
- Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards sicher.

Ihr Profil

- Ausbildung als Metzger / Fleischer, Lebensmitteltechniker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
- gute EDV Kenntnisse und technisches Verständnis für das Warenwirtschaftssystem
- Berufserfahrung als Metzger im industriellen Umfeld wünschenswert
- Kenntnisse im Bereich Rinder (Gattung, HKL, Fettstufe)
- gute Organisationsfähigkeit

Wir bieten

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem international erfolgreichen Unternehmen
- Attraktive Vergütung
- Umfangreiche Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kantine
- Mitarbeiterevents

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Ausbeinen, Zerlegen (Fleischerei), Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Schlachten