Koch (m/w/d) für Gemeinschaftsversorgung (Koch/Köchin)

Koch (m/w/d) für GemeinschaftsverpflegungFür unsere Küche in Glaubitz suchen wir einen Koch (m/w/d) in Teilzeit für 30 Stunden. Die Küche versorgt unsere Pflegeheime „Volkssolidarität Schlossresidenz Glaubitz“ und „Volkssolidarität Seniorenresidenz Merschwitz“ sowie den Mahlzeitendienst „Essen auf Rädern“ mit täglich frisch zubereiteten Speisen.Miteinander · FüreinanderDer Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V. ist ein Sozial- und Wohlfahrtsverband mit einer 80-jährigen Tradition. An mehreren Standorten im Landkreis Meißen wirken etwa 200 haupt- und ehrenamtlichen Mitarbeiter in den Bereichen ambulante und stationäre Pflege, Essen auf Rädern, Erziehungshilfe sowie offene Kinder- und Jugendarbeit. Durch das soziokulturelle Engagement unserer Mitglieder ist der Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V. fest in der Region verankert.Ihre Aufgaben- Eigenverantwortliche und tagesfrische Zubereitung zweier warmer Auswahl-Mittagessen- Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs- Anleitung des Küchenteams- Rezeptpflege und -erstellung- Wirtschaftliche Betriebsführung- Warenannahme und -kontrolle- Umsetzung der Hygienevorgaben, Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien sowie Sicherstellung der Speisen- und ProzessqualitätIhre Voraussetzungen- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung - Kalkulationssicherheit und Warenkenntnisse- Kenntnisse in der Qualitäts- und Hygienesicherung (HACCP)- Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und an Feiertagen- Gültiger Lebensmittel- und Hygieneausweis sowie einfaches Führungszeugnis Ihre Vorteile bei der Volkssolidarität- Attraktive Vergütung nach Tarif- Zuschläge für Feiertags- und Wochenendarbeit- 30-Stunden-Woche- 30 Tage Urlaub- Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten im Rahmen eines feststehenden Dienstplanes- zwei freie Wochenenden im Monat und Wechselmodus für Feiertage- Regelmäßige Mitarbeitergespräche zur individuellen beruflichen WeiterentwicklungSo können Sie sich bei uns bewerbenSenden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) bitte bevorzugt per E-Mail an:[email protected]Oder per Post an:Volkssolidarität Riesa-Großenhain e. V.Zum Heim 3a01612 GlaubitzSie haben Fragen zur Stellenausschreibung oder Bewerbung?Nehmen Sie bei Fragen gerne zu uns Kontakt auf!Tel.: 035265 649740Mail: [email protected]Ergänzende Informationen:Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Tabellenkalkulation Excel (MS Office), Textverarbeitung Word (MS Office), Deutsche Küche