Koch (m/w/d)

Wer wir sind:

Als FMD GmbH sind wir Spezialist für Facility Management Dienstleistungen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Wir bieten mit unserem engagierten Team Dienstleistungen in den Bereichen Großküchen und Gebäudereinigung. Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim und versorgt unter anderem die APH Altenpflegeheime Mannheim GmbH im Bereich Speisenversorgung und Reinigung. Darüber hinaus übernimmt die FMD die Reinigung in Mannheimer Schulen und weiteren Bürogebäuden.

### Ihre Aufgaben:

- Zubereitung von frischen und hochwertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepten

- Kontinuierliche Weiterentwicklung und Verbesserung der Rezepte und Speisen durch kreative Gestaltung von Menüs und Gerichten

- Durchführung der Warenannahme und Kontrolle der Lebensmittel

- Kommissionieren von Waren und Speisen für unsere Verteilerküchen

- Gewährleistung einer einwandfreien Hygiene und Sauberkeit in der Küche

- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Speisezubereitung

- Einhaltung der Qualitätsstandards unseres Betriebes

### **Ihre Arbeitszeiten:**

Montag bis Freitag in der Zeit von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr

Jedes zweite Wochenende im Wechel in der Zeit von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr

### Ihre Vorteile:

- Ein sicherer Arbeitsplatz: Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim und versorgt die unter anderem die Stadt Mannheim und die APH Altenpflegeheime Mannheim GmbH.

- Eine gemeinsame Zukunft: Wir haben Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit Ihnen.

- Vergütung: Wir erkennen Ihre Arbeit an – deshalb erhalten Sie bei uns eine faire und leistungsgerechte Vergütung.

- Vielfalt: Wir bieten Ihnen kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team mit interessanten Aufgaben.

- Urlaub: Wir wissen, dass Pausen wichtig sind – deshalb haben Sie in dieser Position 30 Urlaubstage im Jahr, bei einer Teilzeitanstellung entsprechend anteilig.

- Mobil dank Job-Ticket: Mobil und nachhaltig? Das geht mit dem VRN-Jobticket, das wir mit 50% bezuschussen.

### Ihre Qualifikationen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung

- Führerschein der Klasse B von Vorteil

- Erfahrungen im Bereich der diätischen Kost wünschenswert

- Ausgeprägter und geschulter Geschmacks- und Geruchssinn

- Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise sowie Führungsstärke

- Organisationstalent und Einsatzbereitschaft

- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift