Chef de Bar (m/w/d)

Chef de Bar (m/w/d) gesucht: Kreiere einzigartige Drinks, führe unser Barteam und begeistere Gäste im Roomers Baden-Baden mit Stil, Herz und eigenen Ideen.

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!

Das Roomers Baden-Baden, Mitglied der Autograph Collection by Marriott und Teil der Frankfurter Gekko Group, ist kein Hotel wie jedes andere – hier trifft stylisher Luxus auf entspannte Vibes und ein Team, das Leidenschaft lebt.

Mitten in der Stadt und doch ganz weit weg vom Alltag ist das Roomers der Place to be – und zu work – für alle, die Hotellerie neu denken wollen. Du liebst es, besondere Drinks zu kreieren, Gäste mit deinem Service zu begeistern und Teil einer einzigartigen Bar-Kultur zu sein? Dann passt du perfekt zu uns.

YOUR NEW JOB

• Leitung und Organisation des täglichen Barablaufs in enger Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Cocktails, Signature Drinks, Longdrinks und weiterer Getränke
• Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste sowie individuelle Beratung bei der Getränkeauswahl
• Entwicklung kreativer Drinks und Einbringen eigener Ideen in unsere Barkarte
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie Einarbeitung und Unterstützung des Barteams
• Verantwortung für Warenbestände, Bestellungen, Inventuren und die sachgerechte Lagerung von Getränken und Barutensilien
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der gesetzlichen Vorschriften
• Pflege, Reinigung und sorgfältiger Umgang mit der Bar, den Arbeitsflächen und dem gesamten Equipment

THAT'S YOU

• Du hast eine Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Schwerpunkt Bar, oder bringst mehrjährige Erfahrung als Bartender:in mit
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse in klassischer und moderner Cocktailzubereitung sowie ein ausgeprägtes Gespür für Trends und Aromen
• Du bist serviceorientiert, kommunikativ und hast Freude daran, besondere Gästeerlebnisse zu schaffen
• Du arbeitest selbstständig, organisiert und verantwortungsbewusst und behältst auch in Stoßzeiten den Überblick
• Du trittst souverän, gepflegt und gastorientiert auf und hast ein gutes Gespür für die Atmosphäre an der Bar
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus
• Du bist flexibel und bereit, im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

WHY ROOMERS?

• We are dynamic: Arbeite in einem modernen, wachsenden Unternehmen mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Quereinsteiger:innen sind willkommen!
• We are innovative: Raum für eigene Ideen in einer inhabergeführten Gruppe mit kreativer Unternehmenskultur.
• We let you grow: Interne Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven innerhalb der GEKKO GROUP.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Standorte.
• We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle und faire Dienstplanung – wir finden, was zu dir passt.
• We’ve got you: Dienstplanwünsche können berücksichtigt werden und geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• The best for last – our perks:
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
• Vorteile in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc.
• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
• Stetig wachsende Corporate Benefits
• Legendäre Mitarbeiterfeste

Das Roomers Baden-Baden und Marriott International verpflichten sich als Arbeitgeber, eine integrative Unternehmenskultur zu leben und Mitarbeitende mit vielfältigen Hintergründen einzustellen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!