Gastro Leitung (m/w/d)

Fläming-Therme Luckenwalde

Die Fläming-Therme in Luckenwalde, südlich von Berlin, ist ein familienorientiertes Freizeitbad im Herzen des Flämings. Es bietet einen umfangreichen Schwimm- und Erlebnisbereich, eine gemütliche Saunalandschaft mit liebevoll gestalteter Außenanlage, einen professionellen Massage- und Wellnessanwendungen sowie mehrere gastronomische Einrichtungen. Die Aquapark Management GmbH betreibt die Fläming-Therme im Auftrag der Stadt Luckenwalde sowie weitere Freizeit- und Erlebnisbäder, Thermen und Wellnessanlagen an aktuell neun Standorten in Deutschland.

Deine Aufgaben

- Führung unseres 8-köpfigen Gastro-Teams

- Bestell- und Lagermanagement

- Personal- / Dienstplanung für die Abteilungen Gastro/Sauna

- Ausfallmanagement

- Rund- und Kontrollgänge

- Einhaltung der Dokumentationspflichten

- Mitgestaltung des Angebotes und der Speisekarte

- Mitarbeit im Tagesgeschäft

Dein Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachkraft

- erste Führungserfahrung

- Organisationstalent

- selbstständige Arbeitsweise

- ein guter Blick für Ordnung und Sauberkeit

- ein kühler Kopf auch in stressigen Situationen

- Bereitschaft zum Schichtdient (Früh/Spät) und Einsatz an Wochenenden und Feiertagen

Deine Vorteile

- Bruttogehalt + Weihnachtsgeld & Zuschläge

- Kostenlose Parkplätze

- Jobrad mit 20€ Zuschuss

- Betriebliche Altersvorsorge

- 30 Tage Urlaub

- Freie Nutzung von Therme & Sauna

- Wasser & Kaffee Flatrate

- Mitarbeiterevents

Arbeitszeiten

- Wechselschichtsystem in geregeltem Rhytmus

- Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

- Früh- und Spätdienst

- Mittelschicht bei Bedarf

- 6:30-15 Uhr Frühdienst

- 14:30-23 Uhr Spätdienst

- Zuschläge für Spätdienst, Sonn- und Feiertagsarbeit