Koch / Köchin oder Küchenchef (m/w/d) ab sofort gesucht!

Für unser Landhotel Restaurant Mutter Althoff suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Koch oder Küchenchef (m/w/d)**.

Unser Haus verbindet Hotelbetrieb, À-la-carte-Restaurant und Veranstaltungen. Wir bewirten unter anderem Hochzeiten, Familienfeiern, Tagungen und Gesellschaften mit saisonalen Menüs und Buffets.

**Ihre Aufgaben**

- Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Gerichte

- Vorbereitung und Durchführung von Menüs und Buffets

- Mitgestaltung saisonaler Speisen und Tagesempfehlungen

- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP

- Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung

- Als Küchenchef zusätzlich: Organisation der Küchenabläufe, Führung des Küchenteams sowie Verantwortung für Warenbestellung und Wareneinsatz

**Ihr Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung

- Für die Position als Küchenchef: Erfahrung in der Organisation einer Küche und Mitarbeiterführung

- Freude am Kochen und an frischen, saisonalen Produkten

- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

- Teamgeist und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

- Bereitschaft zur Arbeit am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen

**Die Stelle**

Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Restaurant- und Veranstaltungsbereich mit Raum für eigene Ideen. Die Vergütung und der Arbeitszeitumfang werden im persönlichen Gespräch entsprechend Ihrer Erfahrung und der übernommenen Verantwortung vereinbart.

**Bewerbung**

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, möglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung.

**Landhotel Restaurant Mutter Althoff**

Olfen-Vinnum

Ansprechpartner/in: **Sivayoganathan**

E-Mail: [**[email protected]**](https://mailto:[email protected])

Telefon: **01575 264 98 80**