Beikoch (m/w/d)

Das Skiinternat Furtwangen liegt mitten im Schwarzwald und bietet jungen Wintersportlerinnen und Wintersportlern ein Zuhause während ihrer sportlichen und schulischen Ausbildung. Im Internat leben Nachwuchsathleten aus den Bereichen Biathlon, Skisprung und Nordische Kombination. Neben Schule und Training gehört auch eine ausgewogene und verlässliche Verpflegung zum Alltag der Jugendlichen ? und damit ist unsere Küche ein wichtiger Bestandteil des Internatslebens.

Zum Skiinternat gehört das angeschlossene Bregtalhostel mit insgesamt 69 Betten. Das Hostel bietet Unterkünfte für Gäste, Gruppen und Sportler und ergänzt damit den Internatsbetrieb. In der Küche werden deshalb nicht nur die Internatsbewohner versorgt, sondern je nach Belegung auch unsere Hostelgäste und Mitarbeitenden.

Unser Küchenalltag ist entsprechend vielseitig: Es geht um die tägliche Verpflegung der Jugendlichen ebenso wie um die Bewirtung unserer Gäste. Dabei treffen unterschiedliche Anforderungen aufeinander ? von einer ausgewogenen Ernährung für aktive Nachwuchssportler bis hin zur unkomplizierten Verpflegung von Hostelgästen. Genau diese Mischung macht die Arbeit bei uns abwechslungsreich.

Wer bei uns arbeitet, ist Teil eines Hauses, in dem Sport, Schule, Gemeinschaft und Gastfreundschaft zusammenkommen. Die Küche ist dabei ein zentraler Ort des täglichen Miteinanders ? und bietet viel Raum für eigene Ideen, selbstständiges Arbeiten und die Gestaltung eines abwechslungsreichen Speiseangebots. Du arbeitest gerne in der Küche, packst mit an und hast Freude daran, gemeinsam im Team für gutes Essen zu sorgen?

Dann bist du bei uns genau richtig. Für unsere Küche im Skiinternat Furtwangen mit angeschlossenem Bregtalhostel suchen wir einen engagierten Beikoch (m/w/d). Als Teil unseres Küchenteams unterstützt du unseren Küchenchef bei der täglichen Zubereitung der Mahlzeiten.

Du übernimmst dabei verschiedene Aufgaben in der Vorbereitung und Produktion, unterstützt bei der Ausgabe der Speisen und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass in der Küche alles reibungslos läuft. Auch bei der Warenannahme, der Lagerung von Lebensmitteln sowie bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten packst du mit an. Bei uns erwartet dich ein abwechslungsreicher Küchenalltag: Wir versorgen die Jugendlichen unseres Skiinternats ebenso wie unsere Gäste im angeschlossenen Bregtalhostel.

Dabei legen wir Wert auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung und auf einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln. Du hast idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Beikoch und bringst erste Berufserfahrung mit. Wichtig sind uns vor allem Freude an der Arbeit, Zuverlässigkeit und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorschriften.

Du arbeitest gerne im Team, bist belastbar und kannst dich auf unterschiedliche Aufgaben und Situationen einstellen. Wir bieten dir einen vielseitigen Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld, ein engagiertes Küchenteam und einen Arbeitsalltag, bei dem du deine Erfahrung und Ideen einbringen kannst.