Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)Wir sind eine private vollstationäre Pflegeeinrichtung, die sich auf die Pflege und Betreuung von Menschen mit Demenz spezialisiert hat.Gutes Essen hält bekanntlich Leib und Seele zusammen und ist gerade für unsere Bewohner*innen ein wichtiger Teil ihrer Lebensqualität. Deshalb bereiten wir unsere Gerichte täglich selbst in unserer modernen und sehr gut ausgestatteten Küche zu.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).Ihre Aufgaben- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei der Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe- Zubereitung der Mittagsmenüs und individueller „Extras“ für unsere Bewohner*innen- Mitwirkung bei der Speiseplanung, bei Bestellungen und der Warenwirtschaft- Kontrolle der Wareneingänge sowie Sicherstellung der Hygiene- und HACCP-Standards- Unterstützung bei der Anleitung und Koordination des Küchenteams- Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben in Abstimmung mit der Küchenleitung- Gerne auch Backen (kein Muss)Das bringen Sie mitEine Ausbildung als Koch/Köchin, in der Gastronomie und idealerweise bereits Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.Wichtig sind uns vor allem Kochkenntnisse, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team.Das bieten wir- geregelte und planbare Arbeitszeiten – keine Arbeit bis spät in die Nacht wie in der klassischen Gastronomie- unbefristetes Arbeitsverhältnis- tarifliche Bezahlung nach Arbeitsvertragsrichtlinie- Zuschläge und betriebliche Altersvorsorge- moderne, gut ausgestattete Küche- Wellpass und BusinessBike- ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem familiären ArbeitsumfeldInteresse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen!Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene