Koch als stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Suchen Sie eine Arbeit, die Erfüllung bringt? Dann sind Sie bei uns richtig! Für unsere Neulandküche vom Facility Management suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit in Wilhelmsdorf. Die Dienstzeiten sind von Montag bis Freitag zwischen 05:00 und 16:30 Uhr.

IHR BEITRAG ZUM GANZEN

- Zubereiten der Speisen unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen für ca. 3.500 Essen täglich im Cook & Chill-Verfahren
- Verantwortung für Produktionssicherheit im Rahmen des QM-Handbuchs und der gesetzlichen Vorschriften im Bereich Produktion
- Kostenbewusster Einsatz von Lebensmitteln und Material
- Führung der direkt unterstellten Mitarbeitenden und Anleitung der Auszubildenden nach Ausbildungsrahmenplan
- Mitwirkung im Event-Catering (Wochenenddienst ca. 5x pro Jahr)

IHRE FÄHIGKEITEN UND QUALIFIKATIONEN

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Selbständige und organisierte Arbeitsweise
- Erfahrung mit Cook & Chill sowie Erfahrungen im Großküchenbereich sind von Vorteil
- Kenntnisse in den gängigen MS-Office Anwendungen
- Bejahung des christlich-diakonischen Auftrags und Mitgestaltung unserer diakonischen Arbeit

UNSER ANGEBOT

- Flexible und mitarbeiterfreundliche Arbeitszeitgestaltung zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Starke Teams mit wertschätzendem und vertrauensvollem Umgang
- Tariflicher Anspruch auf persönliches Fortbildungsbudget sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktiver Tarifvertrag mit 30 Tagen Urlaub, Zusatzurlaub sowie Jahressonder- und Zuschlagszahlungen
- Zeitwertkonto, betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits sowie Fahrradleasing
- Monatlicher Zuschuss zum Jobticket/ Deutschlandticket in Höhe von 25,- Euro


Nähere Informationen über unsere NEULAND-Küche finden Sie unter https://www.zieglersche.de/neuland-kueche (https://www.zieglersche.de/neuland-kueche)

Für Rückfragen zur Stelle stehen wir gerne zur Verfügung.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Microsoft Office, Großküchentechnik