Leiter (m/w/d) Betriebsverpflegung (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellenbeschreibung: Digitale Transformation. Nachhaltigkeit.Friedenssicherung. Spannende Aufgaben, an denen auch wir bei Diehl inunseren fünf Teilkonzernen Metall, Controls, Defence, Aviation undMetering und unsere über 16.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mitHochdruck arbeiten.

Entdecken Sie faszinierende Technologien undbewerben Sie sich. In einem von Vertrauen und Mut geprägtenFamilienunternehmen, das beständig und stabil ist – aus Tradition.Für unseren Standort Diehl Defence GmbH & Co. KG in Nonnweiler suchenwir einen: Leiter (m/w/d) Betriebsverpflegung Das sind Ihre Aufgaben:In dieser Funktion verantworten Sie die konzeptionelle Planung undoperative Umsetzung eines modernen Betriebsrestaurants zurSicherstellung der Gemeinschaftsverpflegung an unseren dreiBetriebsstätten am Standort Nonnweiler.

Weitere Aufgaben sind dieAusarbeitung und Erstellung von Speisen- und Aktionsplänen im Rahmeneiner gesundheitsförderlichen Ernährung. Darüber hinaus umfasstdiese Position die disziplinarische Führung der Beschäftigten imBereich Betriebsverpflegung an unseren drei Betriebsstätten sowie diePersonaleinsatzplanung. Zudem obliegen Ihnen die Planung, Kalkulationund Kontrolle des täglichen Warenbedarfs sowie die Verantwortung, diesichere und sachgemäße Lagerung aller Waren zu gewährleisten.Ferner gehört die Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicherVorschriften, insbesondere der Hygiene- und HACCP-Richtlinie, zu IhrenAufgaben.

Das bringen Sie mit: Sie verfügen über eine gastronomischeBerufsausbildung, beispielsweise als Koch (m/w/d), und bringen eineWeiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) fürGastronomie oder ein Bachelorstudium im Bereich Food Management mit;darüber hinaus verfügen Sie über Berufserfahrung hinsichtlich derLeitung einer Betriebsgastronomie im industriellen Umfeld. Fernerkönnen Sie erste praxiserprobte Erfolge bei der Umsetzung einermodernen Ausrichtung von Großküchen für dieGemeinschaftsverpflegung vorweisen.

Im Bereich Budegtplanung,Kalkulation sowie im Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemensind Sie versiert. Ihre Organisations- und Kommunikationsstärke undnicht zuletzt Ihre Innovationskraft ermöglichen es Ihnen, neue Formender Betriebsverpflegung an unserem Standort umzusetzen. Sieüberzeugen durch eine Führungskompetenz, mit der Sie Ihr Teammotivierend leiten und auf gemeinsame Ziele einstimmen.

Das sind Ihremöglichen Vorteile: Jobrad Tarifliche Vergütung BetrieblicheAltersvorsorge Zusätzliche Urlaubstage BetrieblichesGesundheitsmanagement Hinweis: Bewerbungen schwerbehinderter Menschenwerden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt. Bei Interesse gebenSie bitte dazu – auf freiwilliger Basis – Ihren SB-Status beiIhrer Bewerbung an. Mach bei Diehl, was dir wichtig ist.Online-Bewerbung Diehl Defence GmbH & Co.

KG Human ResourcesKarl-Diehl-Straße 1, 66620 Nonnweiler Tel.: +49 6873 70-167