Diätkoch/Diätköchin (m/w/d) - Zentralküche (Diätkoch/-köchin)

WIR SUCHEN:
In der Abteilung der Wirtschafts- und Versorgungsdienste ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine unbefristete Stelle in Vollzeit (38,5 Wochenstunden) oder auch in Teilzeit als

Diätetisch geschulter Koch*Köchin (m/w/d)
oder
Diätkoch*Diätköchin (m/w/d)

in der Zentralküche für den Bereich „Diätposten“

zu besetzen.

IHRE AUFGABEN:

- Selbstständige Zubereitung warmer und kalter Speisen nach fachlicher Anleitung der Diätassistenz unter Berücksichtigung von Rezepturen und Kalkulationen
- Aktiver Einsatz am Speisenverteilband; nach fachlicher Einweisung Einsatz an der Bandendkontrolle
- Einhaltung und Beachtung gültiger Hygienevorschriften (HACCP)
- Unterstützung bei Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
- Sie arbeiten im Schichtsystem (Früh-, Spät- und Wochenenddienst) nach einem Dienstplan

IHR PROFIL:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in (m/w/d) mit einer Weiterbildung im Bereich Diätetik
- Sie verfügen über eine selbstständige und umsichtige Arbeitsweise
- Sie besitzen bestenfalls Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Sie sind motivations- und teamfähig und haben ein freundliches und sicheres Auftreten
- Ihnen sind hohe Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig und besitzen einen guten Blick für Sauberkeit. Sie sind sicher in der Umsetzung der HACCP-Regeln
- Die allgemeinen Office-Programme sind Ihnen nicht fremd; haben bestenfalls Kenntnisse mit dem Menübestellsystem OrgaCard
- Bereitschaft zur Übernahme aller Dienstformen

UNSER ANGEBOT:

- Vergütung nach Entgeltgruppe 5 oder 6 TVöD-K (je nach Qualifikation) sowie eine betriebliche Altersversorgung
- Sie erhalten kostenfreien Zugang zur Wissens- und Fortbildungsplattform AMBOSS und Thieme eRef
- Sie können unsere Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie nutzen
- Sie erhalten Rabatt für die Nutzung von Fitnessstudios und Schwimmbädern in Bremerhaven und Umgebung durch Teilnahme an Hansefit

BEWERBUNGSINFORMATIONEN:
Wir freuen uns über Ihr Interesse und hoffen Sie zeitnah zu einem persönlichen Gespräch begrüßen zu dürfen.

Wenn Sie Fragen zur ausgeschriebenen Position haben, kontaktieren Sie bitte unsere Leitung Wirtschafts- u. Versorgungsdienste, Frau Karin Hesse, unter der Tel. (0471) 299 -2930. Bitte laden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins) unter Bezug auf die Ref.-Nr. 052613 hoch.

Wir freuen uns auf Sie!

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Das sind wir: Modernes Akutkrankenhaus in kommunaler Trägerschaft, Maximalversorger, 833 Betten, 16 Kliniken, zwei Institute und ein medizinisches Versorgungszentrum. Unsere größte Stärke: Rund 2.500 engagierte Kolleginnen und Kollegen. Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe der Stadt Bremerhaven, akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Göttingen sowie Kooperations- und Praxispartner für zahlreiche weitere Studiengänge aus Medizin, Pflege und Betriebswirtschaft.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Diätküche