Genusszauberer*in als Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit (Koch/Köchin)

Unser Hotel mit Gastronomie sucht eine/n (Jung-) Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeitanstellung.

Das 4-Sterne Hotel Kaiseralm ist ein familiengeführtes Privathotel. Es liegt am Wald- und Ortsrand von Bischofsgrün, eingebettet zwischen den zwei höchsten Bergen im Fichtelgebirge - dem Ochsenkopf und dem Schneeberg.
Bei uns finden Gäste den richtigen Rahmen für Ihren Aufenthalt, lassen sich verwöhnen und genießen die Gastfreundschaft der Kaiseralmfamilie.
Es erwarten Sie 95 Zimmer im Landhausstil mit Panoramablick auf Bischofsgrün und den Ochsenkopf, Restaurant, Bierstube, Old English Bar, Quellenstube sowie Sauna, Schwimmbad und Kegelbahn uvm.

Unsere Speisekarte ist eine Kombination aus saisonalen und internationalen Gerichten. Aber auch heimische und traditionelle Küche kommt nicht zu kurz. Es erwartet Sie ein abwechslungsreicher Einsatz auf verschiedenen Positionen (Rotationsverfahren).

Ihr Profil:

- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- idealerweise Erfahrung in der Restaurantküche, gerne aber auch motivierte Jungköche.
- Engagement und Belastbarkeit

Für auswärtige Mitarbeiter kann evtl. nach Absprache Verpflegung und Unterkunft gestellt werden.

Interesse?
Dann bewerben Sie sich schriftlich, per Mail oder telefonisch.
Ansprechpartner Fr. Schreiner und Hr. Schreiner

Infos zum Haus gibt es unter: www.kaiseralm.de

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Restaurantservice, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Kuchenbüfett, Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Mediterrane Küche, Fränkische Küche