Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Über uns:
Die Küche der Freien Naturschulen Köln-Rodenkirchen steht für frische, biologische, pflanzenbasierte Ernährung der uns anvertrauten Kinder und eine familiäre Atmosphäre in der gesamten Schulgemeinschaft. Zudem ist unsere Schulverpflegung gluten- und zuckerfrei. Unser inklusives Team schätzt eine flache Hierarchien, Kreativität und kollegiales Miteinander. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

- Führung & Organisation: Disziplinarische und fachliche Leitung des gesamten Küchenteams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung.
- Küche & Qualität: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf bei der Speisenzubereitung, Menüplanung und stetige Qualitätskontrolle.
- Warenwirtschaft: Bedarfskalkulation, Einkauf, Warenannahme und Inventurkontrolle unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes.
- Hygienestandards: Lückenlose Einhaltung und Überwachung der HACCP- und gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Kreativität: Mitgestaltung neuer Rezeptideen und des Essensplans.

Ihr Profil:

- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum/r Küchenmeister*in oder vergleichbarer Qualifikation.
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Personalverantwortung.
- Skills: Fundiertes Wissen im Bereich HACCP, Lebensmittelkunde und Kalkulation.
- Typ: Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen sowie Begeisterung für unser Schulernährungskonzept.

Wir bieten Ihnen:

- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem krisensicheren Umfeld.
- Krankenzusatzversicherung
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Coaching, Ostheopathie und Relaxliegen
- 29 Tage Urlaub pro Jahr.
- Geregelte Arbeitszeiten / Einteilung nach Absprache.
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihren Gehaltsvotrstellung.