Produktionsleiter/in - Head of Culinary Production & Inflight Services (w/m/d) (Betriebsleiter/in - Systemgastronomie)

Die Augsburg Air Caterer GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Friedberg (Bayern),das sich auf hochwertiges Airline- und Privatjet-Catering sowie umfassende Inflight-Services spezialisiert hat.Unser Betrieb versorgt täglich über 75 Economy-, Business-, First-Class- und private Flüge internationaler Airlines mit Bordserviceequipment und hochwertiger Bordverpflegung für Fluggäste und Crews.Zur tatkräftigen Unterstützung unseres Produkitonsteams am Standort Friedberg/Bayernsuchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine/nHead of Culinary Production & Inflight Services (m/w/d)Ihre Aufgaben:- Gesamtverantwortung für die Produktion am Standort Friedberg- Sicherstellung aller Airline-, Hygiene- und Qualitätsstandards in engerZusammenarbeit mit Qualitätsmanagement- Fachliche und disziplinarische Mitarbeiterführung- Führung der Dokumentation- Kontinuierliche Prozessoptimierung im Produktionsbereich- Einkauf, Warenbestellungen, Rohstoffplanung- Verwaltung der Warenbestände mit Hilfe eines Produktions- und Warenwirtschaftssystems- Mitarbeit und Teilnahme an Produktpräsentationen und Kundenterminen- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit Vertrieb, Controlling, Personalwesen- Direktes Reporting an die GeschäftsführungIhr Qualifikationsprofil:- Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung- Einschlägige Berufserfahrung in einem lebensmittelverarbeitenden Betrieb, Airline Catering oder Gastronomieproduktion- Zusatzqualifikationen in Lebensmittelproduktion und Betriebswirtschaft sind von Vorteil- Erfahrung in der fachlichen und disziplinarischen Mitarbeiterführung- Erfahrung im Einkauf von Lebensmitteln oder Gastronomiebedarf- Strukturierte, unternehmerische Denkweise- Zahlenaffinität- Bereitschaft zur berufsbezogenen Weiterbildung- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse- Freude an einem dynamischen, internationalen Arbeitsumfeld- Strafrechtliche Unbescholtenheit (Luftamt Prüfung gem. § 7 LuftSiG)Was wir bieten:- Vollzeit 40 Std/Woche, Gleitzeit mit Kernzeit, kein Teildienst- Unterstützung und Förderung der Weiterbildung- 30 Urlaubstage im Jahr- Sonderzahlungen (Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld) und weitere Benefits- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Arbeitgeber-Leistungen (AVWL, VWL)- Mitarbeiterparkplätze direkt am Arbeitsplatz- Mitarbeiterevents, MitarbeiterrabatteWir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an[email protected]Nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular, um sich schnell und einfach zu bewerben:https://forms.office.com/r/4AGzZtk2Cn (https://forms.office.com/r/4AGzZtk2Cn)