Beikoch/Beiköchin (m/w) (Koch/Köchin)

Für unser Wirtshaus Dorfratsch in 83242 Reit im Winkl suchen wir:

Beikoch/Beiköchin (m/w)

ab nächster Wintersaison (Beginn ca. 15.12. oder nach Vereinbarung). Probearbeiten ist jederzeit möglich.

Ihr Aufgabengebiet:

- Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen à-la-carte für die bayerische Küche
- Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
- Warenbestellung und Warenannahme mit Kontrolle
- Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
- Fachgerechte Lagerung aller Speisen

Ihr Profil:

- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Freude am Beruf
- Gute Umgangsformen, sauberes freundliches Auftreten und professionelle Arbeitseinstellung
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse mind. B1

Wir bieten:

- Einen sicheren und auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz
- Einen modernisierte Küche mit Induktionstechnologie
- Interessante Arbeit in einem freundlichen und motivierten Team und Familienbetrieb
- Leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung
- Machen Sie sich ein Bild von uns auf unserer Website: dorfratsch.de

Wir unterstützen bei Bedarf gerne bei der Suche nach einer Unterkunft.

Wir freuen uns von Ihnen zu hören und Sie kennenzulernen!

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fleischgerichte, Speisen zubereiten und anrichten, Lagerwirtschaft, Spülen, Arbeitsvorbereitung, Frittieren, Vegetarische Küche, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Arbeit nach Rezeptur, Deutsche Küche, Regionale Küche, Bayerische Küche, Österreichische Küche, Gutbürgerliche Küche