Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Unser Strandhotel Fischland

Das Strandhotel Fischland ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, besondere Individualität und herzlichem Lifestyle. In unserer exklusiven Urlaubswelt direkt am Meer mit 73 Zimmern & Suiten, 65 Ferienwohnungen & Häusern“, dem regionalen Fischland Restaurant, der urbanen „Fischland Bar & Lounge“ sowie der Fischland Sport und Spawelt findet jeder Gast seine ganz persönlichen Urlaubshighlights – mit Atmosphäre und Charakter. Unsere 5-Sterne-Urlaubswelt vereint Lässigkeit mit professionellem Service und herzlich-norddeutschem Charme. Ein ganz besonderer Rückzugsort am Meer - auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Es erwartet Sie ein Arbeitsplatz, bei dem Ihrer Kreativität und Innovation keine Grenzen gesetzt werden – in einem familiären und leidenschaftlichen Team.

IHRE AUFGABEN ALS LEIDENSCHAFTLICHER KOCH

- Zusammenarbeit mit den gesamten Küchenteam
- eigenverantwortliche Führung eines Posten
- Zubereitung von warmen und kalte Speisen
- Kreativität beim Anrichten von Speisen
- Warenkontrolle
- Sicherstellung von Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
- Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

DAS BRINGEN SIE MIT

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie / Hotellerie
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Begeisterung für Genuss und Lebensmittel
- Ausgezeichnete Fachkenntnisse und Kreativität
- Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
- Teamplayer - auch in hektischen Situationen
- Interkulturelles Verständnis
- Ausgeglichenheit und Geduld
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- idealerweise Führerschein der Klasse B

DAS BIETEN WIR

- Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander
- 5 Tage-Woche oder auf Wunsch 4 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten
- Stundennachweis durch Zeiterfassung
- übertarifliche Bezahlung
- Prämiensystem
- kostengünstige Personalunterkünfte in der Region
- Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
- Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten
- Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
- Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events
- Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)
- Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte - corporate benefits
- Special Rates für Family & Friends
- 1000 € Prämie für Mitarbeiterwerbung

Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Zeugnisse) via E-Mail. Wenn Sie vorab Fragen haben, melden Sie sich gerne via [email protected] ([email protected]) an uns.

Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.

Strandhotel Fischland
Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6
18347Ostseebad Dierhagen

+49 (0)38226-52 0
+49 (0)38226-52 999 (Fax)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: A-la-carte-Küche