Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Unser Strandhotel FischlandDas Strandhotel Fischland ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, besondere Individualität und herzlichem Lifestyle. In unserer exklusiven Urlaubswelt direkt am Meer mit 73 Zimmern & Suiten, 65 Ferienwohnungen & Häusern“, dem regionalen Fischland Restaurant, der urbanen „Fischland Bar & Lounge“ sowie der Fischland Sport und Spawelt findet jeder Gast seine ganz persönlichen Urlaubshighlights – mit Atmosphäre und Charakter. Unsere 5-Sterne-Urlaubswelt vereint Lässigkeit mit professionellem Service und herzlich-norddeutschem Charme. Ein ganz besonderer Rückzugsort am Meer - auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.Es erwartet Sie ein Arbeitsplatz, bei dem Ihrer Kreativität und Innovation keine Grenzen gesetzt werden – in einem familiären und leidenschaftlichen Team.IHRE AUFGABEN ALS LEIDENSCHAFTLICHER KOCH- Zusammenarbeit mit den gesamten Küchenteam- eigenverantwortliche Führung eines Posten- Zubereitung von warmen und kalte Speisen- Kreativität beim Anrichten von Speisen- Warenkontrolle- Sicherstellung von Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes- Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel- Einhaltung der Qualitätsstandards und HygienevorschriftenDAS BRINGEN SIE MIT- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie / Hotellerie- Erfahrung in einer vergleichbaren Position- Begeisterung für Genuss und Lebensmittel- Ausgezeichnete Fachkenntnisse und Kreativität- Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein- Teamplayer - auch in hektischen Situationen- Interkulturelles Verständnis- Ausgeglichenheit und Geduld- gute Sprachkenntnisse in Deutsch- idealerweise Führerschein der Klasse BDAS BIETEN WIR- Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander- 5 Tage-Woche oder auf Wunsch 4 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten- Stundennachweis durch Zeiterfassung- übertarifliche Bezahlung- Prämiensystem- kostengünstige Personalunterkünfte in der Region- Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen- Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten- Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses- Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events- Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)- Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte - corporate benefits- Special Rates für Family & Friends- 1000 € Prämie für MitarbeiterwerbungWir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.KontaktHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Zeugnisse) via E-Mail. Wenn Sie vorab Fragen haben, melden Sie sich gerne via [email protected] ([email protected]) an uns.Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.Strandhotel FischlandErnst-Moritz-Arndt-Straße 618347Ostseebad Dierhagen+49 (0)38226-52 0+49 (0)38226-52 999 (Fax)Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: A-la-carte-Küche