Koordinator Küche & Reinigung (m/w/d) (Vorarbeiter/in - Reinigung)

Für unsere Seniorenresidenzen in Möckmühl und Widdern suchen wir Dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung.

Du koordinierst die Abläufe an beiden Standorten, unterstützt die Teams im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Küche, Verpflegung, HACCP und Reinigung zuverlässig funktionieren.

Deine Rahmenbedingungen

- Vollzeit, ca. 40 Stunden pro Woche
- Einsatzorte: Möckmühl & Widdern
- Nur ca. 8 km zwischen den beiden Standorten
- 2 Wochenenddienste pro Monat
- Urlaubs- und Krankheitsvertretung
- Jahresgehalt: ca. 38.400–40.000 € brutto
- Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten

Aufgaben

- Du koordinierst die Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten.
- Du verantwortest die Speiseplanung sowie die Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration).
- Du kontrollierst Wareneingänge, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.
- Du planst Schichten, arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt das Team bei der täglichen Organisation.
- Du kontrollierst die Reinigung, führst Reinigungspläne und dokumentierst Mängel.
- Du übernimmst administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen.
- Du unterstützt das Team auch praktisch bei Vorbereitungs-, Zubereitungs- und Nacharbeiten in Küche und Reinigung.

Qualifikation

- Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich
- Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung
- Gute Kenntnisse in HACCP, Lager- und Bestellwesen sowie Qualitätsmanagement
- HACCP-Weiterbildung von Vorteil
- Führerschein Klasse B
- Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden

Benefits

- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit an zwei Standorten
- Jahresgehalt von ca. 38.400–40.000 € brutto
- Zuschläge für Sonn- und Feiertage
- Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten
- Strukturierte Einarbeitung
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
- Kollegiales und unterstützendes Team

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf, relevanten Zeugnissen und Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.