Serviceleitung (m/w/d) für unser Hotel Waldzeit, Hotel Waldzeit

Werde Gastgeber und Teamleader im Restaurant ZUM GRÜNAU im Hotel Waldzeit Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, behältst auch dann den Überblick, wenn es lebhaft wird, und hast Freude daran, ein Serviceteam im täglichen Geschäft zu führen und zu motivieren? Dann möchten wir Dich kennenlernen! Unser Restaurant ZUM GRÜNAU im Hotel Waldzeit steht für regionale Küche, herzliche Gastfreundschaft und eine besondere Atmosphäre - mitten im Grünen und doch in Berlin.

Für unser À-la-carte-Geschäft sowie für Tagungen und Veranstaltungen suchen wir eine Serviceleitung (m/w/d), die im operativen Alltag Verantwortung übernimmt, das Serviceteam koordiniert und gemeinsam mit Küche, Veranstaltungsbereich und Hotelleitung für reibungslose Abläufe sorgt. Dabei bist Du nicht nur Führungskraft, sondern vor allem Gastgeber: präsent im Restaurant, nah am Team und mit einem Blick dafür, was unsere Gäste brauchen.

Das erwartet Dich: Operative Leitung und Koordination des Service im À-la-carte-Restaurant ZUM GRÜNAU Organisation und Koordination des Service bei Tagungen, Veranstaltungen, Feiern und Banketten Führung, Motivation und Weiterentwicklung unserer Servicemitarbeitenden und Aushilfen Einteilung und Koordination des Serviceteams sowie Mitwirkung bei einer vorausschauenden Dienst- und Schichtplanung Briefing des Teams vor den jeweiligen Schichten und Veranstaltungen Herzliche Begrüßung, Platzierung und persönliche Betreuung unserer Gäste Präsenz im Restaurant und Sicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Service Ansprechpartner für Gästewünsche und souveräner Umgang mit besonderen Situationen oder Reklamationen Vorbereitung und Organisation der Serviceabläufe für Veranstaltungen und Tagungen Enge Abstimmung mit der Küche zu Tagesgeschäft, Reservierungen, Veranstaltungen und besonderen Gästewünschen Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen Service, Küche, Veranstaltungsbereich und Hotelleitung Verantwortung für ein gepflegtes Erscheinungsbild der Servicebereiche sowie die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards Aktive Mitarbeit im Service - denn bei uns bedeutet Führung, gemeinsam mit dem Team Gastgeber zu sein Das bringst Du mit: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits mit erster Führungs- oder Schichtverantwortung Leidenschaft für Gastfreundschaft und ein ausgeprägtes Gespür für guten Service Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und im täglichen Geschäft zu unterstützen Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei einem vollen Restaurant oder einer größeren Veranstaltung den Überblick zu behalten Ein freundliches, souveränes und verbindliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Kommunikationsstärke und Freude an der engen Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungsbereich und Hotelleitung Hands-on-Mentalität: Du organisierst nicht nur, sondern packst dort mit an, wo Dein Team Dich braucht Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten - insbesondere im Abendgeschäft sowie an Wochenenden und Feiertagen Das bieten wir Dir: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wachsenden Unternehmen der Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter Faire Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge sowie möglichst geregelte Arbeitszeiten 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie bis zu zwei zusätzlichen freien Tagen als Ausgleich, wenn du an Heiligabend oder Silvester arbeitest Monatliche steuerfreie Sachzuwendung bis 50 EUR (z.

B. ÖPNV-Zuschuss, Benefits Card oder Firmenfitness/Wellpass) Vergünstigungen bei Übernachtungen in Kooperationshotels Teamevents (Weihnachtsfeier, Sportevents B2Run etc.) Betriebliches Gesundheitsmanagement inkl. Vorsorgeangeboten und digitalem Hautscreening Klingt nach dem passenden nächsten Schritt für Dich?

Ob Frühstück, Tagung, Veranstaltung oder ein schöner Abend im Restaurant - bei uns sorgst Du gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein echtes ZUM-GRÜNAU-Erlebnis wird. Komm zu uns ins Team. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Ausschreibende Gesellschaft Immobilienservice Bürgermeister Reuter GmbH Marburger Straße 10 10789 Berlin