Bereichsleitung Konditorei (m/w/d) (Konditormeister/in/Bachelor Professional im Konditor-Handwerk)

Einleitung

Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit und werde Teil der traditionsreichen Familienbäckerei Fuchs, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert.

Deine Aufgaben

- Verantwortung für die Führung Deines Bereiches
- Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
- Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen
- Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern
- Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich
- Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
- Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel
- Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation
- Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
- Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
- Ausbilden unserer Auszubildenden
- Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter

Dein Profil

- Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister (m/w/d)
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
- Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung
- Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus
- Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
- Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)

Darauf kannst du dich freuen

- Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
- Raum für Ihre Kreativität
- Zuverlässige und pünktliche Entlohnung
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Ausführliche Einarbeitung
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.

Jetzt bewerben - Wir freuen uns auf dich!

Kontaktinformationen

Herr Niklaus beantwortet gerne deine Fragen zur Stelle. Du erreichst ihn per Mail unter [email protected] und telefonisch unter der Nummer 0951/93530-611.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Abteilungs-, Bereichs-, Ressortleitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Betriebsmitteleinsatz planen
Expertenkenntnisse: Bäckereitechnologie, Rezepturen entwickeln