Chef de Partie (m/w/d) (Saucier)

Willkommen im Gasthof zur Post!

Gasthof zur Post im Zentrum von Bad Wiessee – Zukunftsorientierter Arbeitgeber, der Nachhaltigkeit, digitale Services und eine starke Teamkultur verspricht, liebevoll geführt von der Inhaberfamilie und mit 40 engagierten Mitarbeitenden.

Unsere Story:

In unserer Küche entstehen Gerichte, die Geschichte erzählen – ob im Biergarten oder bei Events bekommen Gäste Erlebnisse auf dem Teller. Du bringst kulinarische Kreativität, Präzision, Organisation mit, damit neben dem a la cárte Geschäft auch Veranstaltungen reibungslos und unvergesslich ablaufen. Moderne Tools, klare Prozesse und eine herzliche Haltung prägen deinen Arbeitsalltag.

Deine Rolle im Kern:

- Als Stammkoch für a-la-cárte-Angebote setzt du hochwertige Speisen in kreative Teller um und kümmerst dich selbstständig um die Zubereitung und Präsentation in deinem Verantwortungsbereich
- Du unterstützt bei der Umsetzung von Menüs für Veranstaltungen (Tagungen, Galas, Hochzeiten, Corporate Events)
- Konsistente Qualität, Mise en Place, Temperaturkontrolle, schöne Präsentation und saisonale Spezialisierungen sind Standards für dich
- Die Basics wie Enge Zusammenarbeit im Küchen- und Serviceteam, reibungslose Abläufe, Nachbereitungen, Inventar und kontinuierliche Optimierung von Prozessen ist für dich Selbstverständlich

Was dich auszeichnet:

- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für hochwertige Küche, Veranstaltungs- Erfahrung
- Teamarbeit in Küchenteams, Organisationstalent und Stressresistenz.
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit.
- Fließende Deutschkenntnisse sowie Mobilität
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Event-Terminen.

Was wir dir geben – deine Reise bei uns:

- Arbeitsumgebung: moderne und neue Küche mit hochwertigen Küchengeräten
- Inspirierendes Küchenteam: Qualifizierte Mitarbeiter, Teamdynamik, Mitspracherecht, Transparente Kommunikation, Verantwortungsübernahme
- Unternehmenskultur: Offenheit, Respektvoll, Wertschätzung, faire Vergütung, zusätzliche Trinkgeldkultur, individuelle Karrierepläne, langfristige Perspektive in einem neuen Hotel sowie Personal-WG-Wohnungen
- Karriere & Weiterbildung: Umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen über unsere interne Schulungsplattform Horeca Hero

So bewirbst du dich:

Sende deinen Lebenslauf, eine kurze Vorstellung von dir und ggf. relevante Zeugnisse an: [email protected] (https://mailto:[email protected]) . Bei Rückfragen erreichst du uns unter +49 162 3498577. Dein Ansprechpartner ist Julia Neumeier.